Gasthof Hoffmanns-Keller

Excellent restaurant a little bit on the countryside of Nuremberg. Great food, I tasted the asparagus menu and it was awesome. I put 4 stars because I found the service very cold and a little distant..

This was my first time eating at this restaurant and I was very disappointed... The ambiance inside is nice and the outside eating area is sheltered and pleasant. The staff are friendly enough; I would add that the service is pretty slow and we had to remind our waitress twice regarding our drinks. I ordered the “Zwiebel-Roastbraten” which, if you’ve eaten one before, was nothing like what you would expect. Normally there are cooked onions on the steak -this the name. Not here. It appeared to me that the chef was going for a new interpretation on this classic meal. And failed. What I got was a nicely cooked but very small portion of steak. That’s all. I ordered French-fries instead of the “Blutzenbrot”. I paid €25.00 for about 100 grams of meat and some fries...no salad and no vegetables. I have had much better steaks for less money. I think the chef is trying to be too fancy and forgetting about what is important...namely providing a good meal that matches the price. I would normally not pay more than €15,00 for what I received. My juice with carbonated water was flat and had no fizz. Disappointing. The three people I was here with enjoyed their meals well enough. If you do eat here don’t order the steak. It isn’t worth it.

Great food! German style bowling and modern cusine. Great interior design and friendly staff.

The best deer ragou ever! Totally coming back here.

Der mit einem Michelin BiB Gourmand ausgezeichnete Gasthof Hoffmann's Keller in Spalt, Nähe Brombachsee, wirkt von außen eher ländlich rustikal, serviert werden aber sehr leckere und ansehnlich zubereitete Gerichte, inspiriert von fränkischer und österreichischer Küche. Das alles zu sehr fairen Preisen. Besondere Vorspeisenempfehlung ist das Carpaccio vom Dammwildrücken (9,50 €), Fleisch, Beilagen und Pesto waren geschmacklich sehr gut abgestimmt. Auch die Ochsenbacke als Hauptspeise (18,90 €) kann empfohlen werden, sehr zartes Fleisch, gute Zutatenkombination. Überhaupt scheint man im Hoffmann's Keller Wert auf frische Zutaten, Kräuter und Gemüse aus eigenem Anbau zu legen. Das merkt man bei jedem Gericht. Auch der Marillen-Pallatschinken als Dessert (5 €) hat sehr gut geschmeckt, wenngleich hier die Portion ruhig etwas größer hätte sein können (und dafür gerne dann 1-2 € teurer). Gerade bei den Nachspeisen merkt man den österreichischen Einschlag in der Küche. Besonders erwähnenswert sind noch die selbstgemachten Pralinen des Hauses (Stück 1,40 €). Bei unserem Besuch gab es Hopfen- und Rosenpralinen zur Auswahl, wobei uns die Rosenpraline besser geschmeckt hat. Die Hopfenpraline ist doch etwas bitter im Abgang (Hopfen halt). Am Ende ist es Geschmackssache. In Summe geht man nach 3 Gängen + Praline gut gesättigt nach Hause. Das Ambiente ist eher einfach rustikal mit Klappstühlen und -tischen im Aussenbereich, typisch bayerisch. Das Servicepersonal war freundlich und insgesamt wurden die einzelnen Gänge zügig serviert. In Summe wurden unsere Erwartungen beim Essen übertroffen. Kostenlose Parkplätze gibt es reichlich vor und hinter dem Haus. Etwas unzeitgemäss sind die Bezahlarten, EC-Karte erst ab 30 € Verzehr, Kreditkarte sogar erst ab 100 €. Trinkgeld kann nur in bar gegeben werden. Das ist für Leute, die fast nur noch alles mit Karte zahlen und kaum noch Bargeld mit sich rumtragen ein Manko. Hier haben viele Restaurants in Deutschland leider immer noch einiges an Nachholbedarf, auch im Vergleich zu anderen Nachbarländern.

Sehr gutes Essen! Das Preis Leistung Verhältnis stimmt auch! Wer gerne Wild isst oder ausgefallene Kreationen liebt ist hier genau richtig! Aber auch gut bodenständige Fränkische Küche wird hier angeboten! Empfehlenswert!

Draußen haben wir sehr schön auf der Terrasse gesessen. Speisen und Getränke waren sehr gut, der Service ok. Preise sind fair. Die Einrichtung drinnen ist Geschmacksache. Bemerkenswert: Für Zahlung mit Kreditkarte für die Rechnung über fast 180 Euro soll ein Aufschlag von 2 Euro anfallen - noch nie erlebt. Und das Trinkgeld darf nicht mit der Karte bezahlt werden - Steuerhinterziehung?

Esperienza culinaria eccellente! Tutto preparato con molta cura e davvero tutto molto delizioso! Personale gentilissimo 🥰