Gourmetrestaurant Aubergine

We were really looking forward to our dinner, however we were dissapointed. The concept of the food and menu (lobster special) was creative and modern. With limited variation in flavor profiles and/or poorly executed dishes only a 1 or 2 dishes standed out. The desert were not good at all. Service was friendly, however not efficient and with mistakes not worthy of a 1 star restaurant. Only the price was Michellin Star restaurant worthy

Wir hatten als Familie das 7-Gänge Menü „Aubergine“ (auch vegetarisch) mit Weinbegleitung (auch alkoholfrei). Gleich zu Beginn hat uns ein sensationeller (alkoholfreier) Birnen-Schaumwein auf den Abend eingestimmt. Jeder Gang hat auf‘s neue mit hochwertigen Produkten, spannenden Aromenkombinationen und kreativer Präsentation überzeugt. Die ausgewählten Weine haben das Geschmackserlebnis gekonnt ergänzt oder sogar gesteigert. Auch die (besonders schwierige) alkoholfreie Begleitung war ein Erlebnis. Serviert wurde das Ganze aufmerksam und wohltuend unaufdringlich vom eingespielten Service-Team. Wir hatten einen wunderbaren Abend und kommen gerne wieder.

Restaurante agradable. Muy bueno para comer. Nos atendieron muy bien. Se come genial y encima nos recomendaron no pedir tanto y si tuviéramos más hambre seguiríamos pidiendo.

Das abwechslungsreiche Menü lässt keine Wünsche offen. Der Stern ist ohne Zweifel verdient. Der Service ist professionell herzlich. Sicherlich in der Region die beste Adresse für einen besonderen Abend. Besonderes Kompliment auch für den Espresso, sehr gelungen.

Rundum ein tolles Erlebnis. Es fing bereits bei der Reservierung an - äußerst freundlich und zuvorkommend. Wir waren nur auf der Warteliste und wurden 3 Tage vor dem Abendessen kontaktiert, dass es doch klappt. Ein Tag vor dem Abendessen noch ein Anruf ob auf Allergien Rücksicht genommen werden sollte. Einfach toller Service! Der Abend war wunderschön - wir hatten das 5-Gänge Hummermenu mit Weinbegleitung. Jeder Gang optisch wie kulinarisch grandios mit Topservice. Kann ich uneingeschränkt empfehlen - rechtzeitige Reservierung erforderlich.

Glückwunsch zum 2020* Wir durften einen wunderbaren Abend mit exzellenten Service erleben. Das aktuelle Menü zeigt alle Qualitäten der Küche! Mein Favorit: 24H ShortRibs! Die Weinbegleitung hat außerdem sehr viel Spaß gemacht. Ein Danke an Euer Team! Bis bald...

👌Sehr zu empfehlen, sehr gute Qualität und Zubereitung der Speisen. Hat uns sehr gut gefallen 👍

Das Aubergine konnte uns nicht überzeugen. Das Ambiente ist aus den Jahren gekommen. Das Essen war gut, aber hat unseren Erwartungen keinesfalls genügt. Das besondere hat uns gefehlt. Weinbegleitung war entsprechend.