Gourmetrestaurant Aubergine
Fine dining restaurant · Starnberg ·

Gourmetrestaurant Aubergine

Fine dining restaurant · Starnberg ·

Michelin-starred fine dining with creative seasonal menus and wine pairings

wine pairing
lobster menu
upscale atmosphere
friendly service
modern interior
seasonal produce
vegetarian menu
high quality ingredients
Gourmetrestaurant Aubergine by null
3.6
Yelp
Rated 3.6 stars by 5 reviewers
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Information

Münchner Str. 17, 82319 Starnberg, Germany Get directions

€100+

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See Menu
Reservations required
Restroom
Popular for dinner
Cozy
Romantic

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Münchner Str. 17, 82319 Starnberg, Germany Get directions

+49 8151 4470290
aubergine-starnberg.de
@aubergine.starnberg

€100+ · Menu

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Features

•Reservations required
•Restroom
•Popular for dinner
•Cozy
•Romantic
•Trendy
•Fancy
•Good for solo dining

Last updated

Jan 3, 2026

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"Haute gastronomie in a business hotel? Yes – you can experience this in the fine dining restaurant of the comfortable Vier Jahreszeiten Starnberg hotel. In a glass-paned extension reminiscent of a conservatory, sit back and enjoy the creative cuisine of Maximilian Moser in the upscale, elegant and modern interior. In his two set menus (one of which is vegetarian), he brings in international influences, as well as seasonal produce. The service team are courteous and competent, and the wine recommendations are also on point. Tip: Keep an eye on the culinary calendar – you'll find interesting offers here." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/bayern/starnberg/restaurant/aubergine388304
Gourmetrestaurant Aubergine

Juergen N.

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We were really looking forward to our dinner, however we were dissapointed. The concept of the food and menu (lobster special) was creative and modern. With limited variation in flavor profiles and/or poorly executed dishes only a 1 or 2 dishes standed out. The desert were not good at all. Service was friendly, however not efficient and with mistakes not worthy of a 1 star restaurant. Only the price was Michellin Star restaurant worthy

Albert L.

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Waren gestern zu viert im Aubergine zum Hummeressen es war wieder einmal köstlich. Ambiente und Service tadellos. Wir nahmen das 5 Gänge Menü jeweils mit Hummer natürlich. Es war ausgezeichnet. Großen Dank an die Küche und die netten Servicedamen.

Peter G.

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Wir hatten als Familie das 7-Gänge Menü „Aubergine“ (auch vegetarisch) mit Weinbegleitung (auch alkoholfrei). Gleich zu Beginn hat uns ein sensationeller (alkoholfreier) Birnen-Schaumwein auf den Abend eingestimmt. Jeder Gang hat auf‘s neue mit hochwertigen Produkten, spannenden Aromenkombinationen und kreativer Präsentation überzeugt. Die ausgewählten Weine haben das Geschmackserlebnis gekonnt ergänzt oder sogar gesteigert. Auch die (besonders schwierige) alkoholfreie Begleitung war ein Erlebnis. Serviert wurde das Ganze aufmerksam und wohltuend unaufdringlich vom eingespielten Service-Team. Wir hatten einen wunderbaren Abend und kommen gerne wieder.

Heiko H.

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Das abwechslungsreiche Menü lässt keine Wünsche offen. Der Stern ist ohne Zweifel verdient. Der Service ist professionell herzlich. Sicherlich in der Region die beste Adresse für einen besonderen Abend. Besonderes Kompliment auch für den Espresso, sehr gelungen.

Giovanni M.

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Rundum ein tolles Erlebnis. Es fing bereits bei der Reservierung an - äußerst freundlich und zuvorkommend. Wir waren nur auf der Warteliste und wurden 3 Tage vor dem Abendessen kontaktiert, dass es doch klappt. Ein Tag vor dem Abendessen noch ein Anruf ob auf Allergien Rücksicht genommen werden sollte. Einfach toller Service! Der Abend war wunderschön - wir hatten das 5-Gänge Hummermenu mit Weinbegleitung. Jeder Gang optisch wie kulinarisch grandios mit Topservice. Kann ich uneingeschränkt empfehlen - rechtzeitige Reservierung erforderlich.

Hans-Peter J.

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Glückwunsch zum 2020* Wir durften einen wunderbaren Abend mit exzellenten Service erleben. Das aktuelle Menü zeigt alle Qualitäten der Küche! Mein Favorit: 24H ShortRibs! Die Weinbegleitung hat außerdem sehr viel Spaß gemacht. Ein Danke an Euer Team! Bis bald...

Patricia R

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Restaurante agradable. Muy bueno para comer. Nos atendieron muy bien. Se come genial y encima nos recomendaron no pedir tanto y si tuviéramos más hambre seguiríamos pidiendo.

C. S.

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Das Aubergine konnte uns nicht überzeugen. Das Ambiente ist aus den Jahren gekommen. Das Essen war gut, aber hat unseren Erwartungen keinesfalls genügt. Das besondere hat uns gefehlt. Weinbegleitung war entsprechend.