Gourmetrestaurant Weinhaus Uhle

Restaurant · Schwerin

Gourmetrestaurant Weinhaus Uhle

Restaurant · Schwerin

1

Schusterstraße 15, 19055 Schwerin, Germany

Photos

Gourmetrestaurant Weinhaus Uhle by null
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Highlights

Tasting menu of high-end, area-sourced dishes & wine served in a plush, formal dining room.  

Featured on Michelin
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Schusterstraße 15, 19055 Schwerin, Germany Get directions

weinhaus-uhle.de

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Schusterstraße 15, 19055 Schwerin, Germany Get directions

+49 385 48939450
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Last updated

Mar 5, 2025

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Gourmetrestaurant 1751

"Located in the heart of the city, in a wine merchant's house that is over 250 years old, this restaurant is considered one of the finest in the region. A delightful historical setting, it boasts a beautifully restored barrel-vaulted ceiling. They serve a five- or seven-course set menu comprising dishes that are meticulously prepared using predominantly regional produce. The wine list includes a few rare finds! Tastefully designed guestrooms are available in the Weinhaus Uhle hotel." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/mecklenburg-vorpommern/schwerin/restaurant/gourmetrestaurant-1751
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Natalie Zhislina

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Absolutely amazing restaurant! Everything was perfect - delicate and friendly service, romantic atmosphere and of course delicious cuisine. We came from Berlin to visit this restaurant and definitely come again.

M G (mdg77)

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In Schwerin mit weitem, weitem Abstand das beste Restaurant. Da wird seit Jahren auf höchstem Niveau gearbeitet, es hätte den Stern mehr als verdient.

Luise

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Schönes Restaurant, toller Service und gute Weinauswahl. Da hört es leider auf, das Essen war mehr Schein als Sein. Optisch schön angerichtet, aber geschmacklich fade. außerdem würde man erwarten, von einer Hauptspeise für 30€ halbwegs satt zu werden, sie war allerdings kleiner als Vorspeisen in anderen Restaurants. Hätte es mich geschmacklich umgehauen, hätte ich die Größe vielleicht noch verzeihen können..

Claudia Spunkt

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Eigentlich ist es 1751 ein Sterne Restaurant. Mein Mann und ich waren bisher zweimal im Gourmet Restaurant. Dieses befindet sich in einem wunderschönen alten Saal. Die Gerichte sind außergewöhnlich aufwendig, zum Teil mit regionalem Anklang (z.b. lokaler Aal unter einer Räucherglocke), es werden hochwertige Waren eingesetzt und die Darreichungsform war durchgängig sehr ansprechend und modern. Da zudem auch die Weinkarte und der Service keine Wünsche offen lassen, kann ich dieses Restaurant uneingeschränkt empfehlen. In Schwerin gibt es kein Restaurant mit einem höherem Niveau.

Wolfgang Reuthner

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War super. Nette Zimmer, großartiges Essen. Leckeres Frühstück. Auch die Weinbar mit Außenbereich ist sehr zu empfehlen. Wir hatten ein tolles Wochenende. Vielen Dank!

MH W

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Leider hatten wir nur einen Abend und eine Nacht in diesem schönen Haus. Unser Hotelzimmer war schlicht, modern und komfortabel eingerichtet, genau unser Geschmack. Die Matratzen sind sehr bequem, die Nacht war äußerst entspannend. Das Frühstück war sehr liebevoll angerichtet und reichhaltig. Fantastische Brötchen, sehr gute Auswahl an Käse, Aufschnitt und sehr leckeren Marmeladen. Das Highlight war ganz klar das großartige Menue am Abend. 5 aufregende Gänge mit entsprechend toller Weinbegleitung. Vielen Dank an das ganze Team für die schönen Stunden!

Ho Bra

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Warum hat das Restaurant keinen Stern...? Vielleicht hatten die Tester keine Zeit in den Norden zu fahren - keine Ahnung. Das Essen ist absolut auf Sterneniveau, von den Aufmerksamkeiten der Küche bis zu der eigentlichen Menüfolge. Die Einrichtung ist Edel-Klassisch und die Bedienung sehr aufmerksam, freundlich. Die Preise sind für diese Qualität absolut angemessen. Liebhaber feiner Küche denen das auch mal preislich was wert ist... Nix wie hin.

Ines Hehn

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Sehr schöne Atmosphäre, Service, gehobene Küche und dazu sehr gut ausgewählte Weine. Immer einen Besuch und Urlaub wert. Auch sehr zu empfehlen sind die Veranstaltungen im Weinhaus Uhle, egal ob Verkostungen oder wie im November 2019 die Theater Theken Nacht.