Goya Zushi

One of my favourite omakase experiences in São Paulo. I’ve been going to Goya intermittently for a few years, and I feel the quality and the dishes getting better each time.

Top top

Excellent place

Lugar excepcional, muito bom, gastronomia excelente, atendimento diferenciado, chefe super atencioso e simpático, parabéns para toda a equipe. Recomendo a visitação e a experiência neste lugar incrível com gastronomia de ponta! E para não perder nada, respeite o horário de chegada, horário da reserva, assim sua experiência fica completa.

Atendimento impecável, recepcionista super acolhedora e simpática. Cardápio e todos os pratos muito bem feitos

Não voltaria. Começando pela apresentação do restaurante, que mais parece uma loja de vitrine, ambiente estreito e super pequeno…para o acesso ao “restaurante “ passamos por uns degraus altos, sem nenhum suporte para subir, tive medo de escorregar, estávamos em uma noite chuvosa. No cardápio eles não oferecem refrigerante/suco. O vinho e saquê tem preços exorbitantes . O chef em nenhum momento interagiu conosco, simpatia zero! (em toda a apresentação). Os itens servidos eram de boa qualidade, mas nada extraordinário. Resumindo: um restaurante cheio de regras, quase nada pode, se vc for sair para celebrar com amigos, esquece! Não é um ambiente acolhedor e tão pouco para celebrar, pelo que vi toda a atenção tem que ser voltada ao chef…não ficamos à vontade para conversar. O local dispõe de um único banheiro para homem/mulher. O preço cobrado R$ 450,00 por pessoa, não condiz com o que nos oferecem.

Excepcional experiência! Trata-se de um omakase (você não escolhe nem pede, a confiança é dada ao chef, inclusive quanto a quantidade). Essa distinção é necessária considerando alguns comentários registrados aqui. Isso posto, o serviço é composto por 7 passos, sendo o último uma sobremesa. Toda a montagem dos passos pelo chef, sub chef e assistentes, pode ser acompanhada ao vivo pelos clientes além da explicação e sugestões de como apreciar. A qualidade dos ingredientes é inquestionável, bem como a utilização de iguarias como wasabi fresco, bluefin, ouriço entre outros a depender, obviamente, da sazonalidade e disponibilidade. A carta de bebidas contempla essencialmente saquês (a garrafa), havendo também opções de dose (150ml). O serviço é simultâneo a todos os clientes, não há distinção. Não há oferta de refrigerantes, apenas água com e sem gás. É permitido pagamento de rolha. Há estacionamentos e valets próximos. Seja pontual: há tolerância - japonesa - de apenas 5 minutos. Sugestão: seja respeitoso com o chef, equipe e o local. Não grite, fale alto ou faça barulho excessivo.

Excelente em todos os aspectos. Comida maravilhosa, experiência incrível