Christof Maierhöfer
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die speisen sind ambitioniert und meist auch gut - allerdings hochpreisig und im vergleich mit anderen kulinarik hotspots teuer*. die zimmer sind geräumig, modern und sehr sauber.
der service (damit ist nicht der service am tisch gemeint, der war ok) hat deutlich luft nach oben. wir müssen nicht hoffiert werden, das brauchen wir nicht. aber auf oberleherhafte belehrungen und schnippische antworten auf nachfrage nach einer scheibe brot können wir gerne verzichten.
*wenn man preise wie auf sylt oder in saint tropez aufruft, dann sollte man auch den adäquaten service bieten, zumal man sich ja die dort üblichen nebenkosten spart.
eine anekdote zum ende:
nach der begleichung der rechnung im 4-stelligen bereich wurde dem geburtstagskind noch ein glas hausgemachte marmelade für 4,90 berechnet. eine verpasste chance und zeichen von fehlender professionalität.