Gutshof Andres

Very nice food in a great country setting. Try the roasted duck (winter season only) - absolutely delicious.

Relaxing. God food. Very nice rooms.

Ok.

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Wir hatten einen Geschenkgutschein, den wir im Rahmen eines Abendessens eingelöst haben. Die Steinpilznockerl Suppe war etwas überraschend. Es handelte sich um eine Suppe mit Nockerln hauptsächlich aus Hühnerfarce. Die Konsistenz war eher gummiartig. Die Steinpilze waren geschmacklich kaum präsent und auch optisch dünn gesäht. Die Ochsenschwanzbrühe hätte ich mir etwas kräftiger gewünscht. Als Hauptgang gab es das Cordon Bleu, einmal mit Bratkartoffeln, einmal mit Pommes. Das Fleisch war zart, Füllung waren ordentlich und saftig, und hatte schöne Röstaromen. Leider haben die Bratkartoffeln die Pfanne nur kurz gesehen, waren sehr hell und "latschig". Die Beilagensalate waren ok, aber geschmacklich nicht besonders. Dressing (Joghurt) war sehr mild. Das beste Preisleistungsverhältnis hatte mit Abstand der weisse Hauswein (Müller-Thurgau). Ich hatte aufgrund der Auszeichnung des Gutshofs mit etwas "mehr" gerechnet.

Drei wunderbare Tage wieder einmal im idyllisch gelegenen Gutshof Andres. Zimmer und damit Schlafkomfort wie immer auf hohem Niveau, nochmals gesteigerte Küchenleistung: Eine gelungene Balance zwischen bodenständiger, regionaler Küche und Anklängen von Fine Dining - so lieben wir das. Das Personal genauso nett wie die freundlichen Wirtsleute. Das Wetter ließ ausgedehnte Spaziergänge in der wunderschönen Landschaft der Haßberge zu. Gut zu wissen, dass man bei schlechtem Wetter schnell in Bamberg, Schweinfurt oder Würzburg ist. Bis bald!

Abgelegen, aber genau das haben wir gesucht. Schöne kleine Ferienwohnung, alles mehr als genügend vorhanden, bequeme, warme Betten und super sauber. Frühstück war sehr lecker und reichhaltig!

Hatten mehrmals die Bauernente vorbestellt. Sie schmeckte einfach köstlich und auch der Wirsing suchte seinesgleichen. Besser geht es nicht! Leider war das Essen bei unseren Besuche außerhalb des Winterhalbjahres weniger beeindruckend. Das Blaukraut schmeckte mehrmals sehr fad, das Lammfilet wurde mit der Silberhaut serviert. Jeder Kochschüler entfernt bei der Zubereitung zuerst die Silberhäute. Die Bratwürste zeigten fast kein Röstaroma, sie waren eher gedünstet - es fehlte einfach die Sorgfalt bei der Zubereiting; somit erhebliche Schwächen bei den Essenspräparationen. Besonders negativ zu bewerten, dass Kritik die Köche nicht zu interessieren scheint! Letztendlich hat das Restaurant den Bib Gourmand nicht verdient. Als Krönung des Ganzen reagiert das Team auf berechtigte Kritik empfindlich und vergibt auf Grund der bei Google veröffentlichten Kritik keine weitere Reservierung für uns - ein absolutes No-Go!