Higashiyama Yoshihisa

Innovative cuisine but really bad (potentially racist) service. Top rated Japanese restaurant (4.33 at the moment on 食べログ now) and 1 Michelin star restaurant located in Higashiyama. Dishes are good with some innovative techniques and flavors from this season such as abalone pasta. Service is so bad to a point that I felt compelled to write what happened: 1. NO (0) English explanation on the dishes, a first for 30+ restaurant I visited in Japan. The chef seemed not to care at all about visitors from outside Japan to let me know what we’re eating. 2. The chef and staff are apparently treating me differently in a way that made me feel uncomfortable. 3. The guest sitting next to me also talks about how she doesn’t like many visitors in her hometown Kamakura and the chef seemed to concur. Although I don’t speak fluent Japanese but can understand a bit, which made this really interesting. I’m wondering if this would happen to a white visitor? I would say definitely avoid as the food is OK if you don’t speak (or look) Japanese.

been here at August 2019. they made kyoto-based japanese cuisine, but there's a kick of french style. actually better than "michelin-starred" and ryokan restaurants. brilliant ideas and nice experiences. it seems they use local ingredients mostly. mr. yoshihisa and his staffs are very kind for foreigners.

Words are not good enough to describe how moved I am!!!!! It might be because not only outstanding skills of the owner / chef YOSHIHISA but also good and friendly character of him make everything perfect

京都の東山にある最高のおもてなしと繊細な和食コースを味わえるお店 四季折々の素材を最大限魅力的に且つ雅やかに表現する数々の料理に、シェフのこだわりがみえて本当に素敵なお店 直近は紅葉の時期に行ったのですが、紅葉や落ち葉をうまく料理と織り交ぜる演出やストーリーに脱帽しました 言うまでもなく日本屈指のクオリティで、最高のひとときでございました またお伺いさせていただきます

毎回とても楽しませてくれる京都のミシュラン獲得和食店 夜のコースとランチもやってます。 いろんな遊び心も随所に見られて、和食の概念も超えたお料理に感動です。 久しぶりのディナー 量も多く、お料理もどれも美味しく頂きました。 毎回あたらしいことにチャレンジしてくれているので飽きること無いお料理最高です。

全てが美味すぎて驚きの連続でした！ 月替わりメニューなので毎月行くファンもいるだろうなーーー 僕もまたお邪魔したいです。

大将さんはすっごくおもろくて優しい方です。料理もめちゃくちゃ美味しかったです。あまりもそんなに謙虚な大将さんは見かけないです。 食材から料理の仕方全部100点、またお邪魔します。お酒も良かったです。日本酒からワインまで全部美味しかったです。

吉寿劇場でしたね。和食劇場型スタイル！熊本たけのこ、かつおぶし美味い、白ワイン美味い、豆腐で何かわすれた、はまぐりまたまた美味い、くじら、えびいかを紫蘇とごまでは美味い、そばとのりが美味すぎる、チーズ燻製。ここで半分、魚🐟、大阪豊中のにんじんの熟成、美味すぎる、近江牛のすきしゃぶを龍のたまごで、トリュフたまごかけごはん、海鮮パエリア🥘風のおじや、おまけにラーメン、いちごのデザートをワインと。美味すぎたし、かなりボリュームあるね。さらに予約なかなかとれない。ごちそうさまでした、美味でしたー‼️