Hotel Restaurant Ramster

The Hotel rooms are spotlessly clean and well maintained. The restaurant has a broad menu with seasonal dishes expertly cooked by the owner Marcus Ramster who is approachable, helpful and friendly with an extensive command of English. The breakfast is also to a very high standard. Other restaurants in the area provide good food, but the 'Ramster cannot be beaten. The Hotel is conveniently situated for the Town of Schneverdingen and the Luneberger 'Heide' where there are excellent opportunities to walk or cycle the many safe and quiet marked routes. Overall the Hotel provides great accommodation at an affordable price

Michelin thinks it's worthwhile... I heartily agree! Lamb was excellent

Sehr gute Küche, freundliche Bedienung. Leider Toiletten im Untergeschoss, nicht für Personen mit Handicap...

Ein schöner und sehr gemütlicher Abend. Man fühlt sich wohl im Restaurant. Das Essen wunderschön angerichtet, geschmacklich gut abgestimmt. Sehr empfehlenswert.

Super netter Chef, alles extrem unkompliziert. Perfektes Frühstück, tolle Produkte. Tipps zum Wandern inklusive Wanderkartenleihgabe gratis dazu. Wir sind begeistert und können das Hotel uneingeschränkt weiterempfehlen!

Seit mittlerweile 24 Jahren besuchen wir regelmäßig unregelmäßig das "Hotel Restaurant Ramster". Vom ersten Tag an sind es die Professionalität, die Qualität und die Raffinesse der Küche, die Atmosphäre, die uns immer wieder zurückkehren lassen. Wir können uns nicht an einen Besuch erinnern, wo wir unzufrieden nach Hause gefahren sind. Chapeau und auf die nächsten Jahre. Alles Gute für den Umbau, wir lassen uns bald wieder überraschen.

Ein perfekter Abend! Das Haus wirkt von außen eher unscheinbar, aber dieser Eindruck täuscht. Im Restaurant ein sehr angenehmes Ambiente, ein perfekter, zuvorkommender und freundlicher Service. Wir waren zu viert zum Abendessen und alle begeistert. Die Speisen waren sehr lecker, qualitativ hochwertig und sehr appetitlich angerichtet. Das Fleisch war auf den Punkt gebraten, die Beilagen hervorragend. Es war der perfekte Ausklang eines Wochenendes. wir kommen wieder, vielen Dank!

Mit der sehr guten telefonischen Erreichbarkeit und der Freundlichkeit des Personals am Telefon fing es an. Uns wurden nach einem freundlichen Empfang zwei Zimmer Richtung Garten vermietet, von dort wunderbarer Ausblick ins Grüne und die schönen Pflanzen. Es war sehr ruhig, keinerlei Störungen. Zu empfehlen ist das Restaurant des Hauses, dessen Küche hochprofessionell die Speisen zubereitet und serviert. Auch hier; ausgesprochen freundlicher Service und der Qualität der Speisen und Getränke angemessene Preise. Das Frühstück ließ keine Wünsche offen - es war alles und frisch und reichlich vorhanden - Vergleiche mit größeren Häusern muss das Ramster nicht scheuen. Wir waren lediglich eine Nacht als Fahrradtouristen hier und können das Haus nur weiterempfehlen (Unsere Fahrräder konnten in einer Garage sicher abgestellt werden). Vielen Dank Herr Ramster und Ihrem Team!