Huesos 206

Beer hall · Guadalajara

Huesos 206

Beer hall · Guadalajara

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Alfredo R. Plascencia 116, Ladrón de Guevara, Ladron De Guevara, 44600 Guadalajara, Jal., Mexico

Photos

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Highlights

Modern Mexican restaurant, craft beer, coffee, tapas  

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Alfredo R. Plascencia 116, Ladrón de Guevara, Ladron De Guevara, 44600 Guadalajara, Jal., Mexico Get directions

instagram.com
@huesos.206

MX$100–200

Information

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Alfredo R. Plascencia 116, Ladrón de Guevara, Ladron De Guevara, 44600 Guadalajara, Jal., Mexico Get directions

+52 33 1097 9801
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@huesos.206

MX$100–200

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Last updated

Aug 8, 2025

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The 30 Best Restaurants in Guadalajara, Mexico | Eater

"The ivory walls of chef Alfonso “Poncho” Cadena’s thematic modern Mexican restaurant are decorated with bones and anatomical patterns. The design, by his brother, Ignacio “Nacho” Cadena, acknowledges the foundations of flavor: bones, nerves, and connective tissue. The decor echoes the food: modern, rustic plates of braised duck, sous vide cabreria (tenderloin on the bone), and grilled octopus in a spicy adobo of burnt chiles, loosely stacked over grilled vegetables, and plated with swirls and dots of vegetable puree. The menu changes with the availability of seasonal items, as does the cocktail menu based on Jaliscan fruits sold in local markets. [$$$]" - Bill Esparza

https://www.eater.com/maps/best-restaurants-guadalajara-mexico
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Hope Loudon

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Super cool place! They're right next to the hostel I was staying at, so I kept walking by, and I saw they offered a coffee refill (Americano) for 29 mxn. Really decent price for the area and quality. I checked dir out, and the owner gave me this unique piece of art for being one of the first customers! It's a pen holder! Very nice place. Lots of craft beers. Prices average or better on craft beer in the area (some bottles for 70 or 80). I'll be back sometime :) Comfortable chairs, which can be hard to find. I feel like too many cafes have seats designed to make you leave as soon as possible ajaj.

Elizabeth Loudon

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My favorite little bar so far. 3 draft/craft/tapped (en linea) cerveza artesenales. Reasonable prices. Lots of nice coffee drinks. Absolutely loved this place. Cool skull glassware and lots of cans and bottles to choose from.

Huguillotina Sanchez Sanchez

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Un sitio con ambiente agradable aislado del ruido, lamentablemente está alejado del resto de lugares donde podrias considerarle como competencia o definir una preferencia de este lugar a otro, lo encontré de paso y por eso decidí visitarles. De entrada me gustó la tematica de calaveras y la decoración del lugar, que a pesar de no se muy grande, está adecuado y eso hace mas relajante tu estancia. Tienen variedad de bebidas, al menos en mi visita me enfoqué en el cafe y como ya habia comido 😅 solo pedí un Americano en la rocas muy bueno (aunque nunca he probado uno malo), me agradó el acompañamiento de mini-galletas en cada bebida 👍 pocos lugares tienen ese hábito adicional sin cargo extra. Como punto negativo, podria decir que es la atención hasta cierto punto, ya que en mi visita coincidimos con una "Foodie" la cual robó gran parte de la atención de quien atendia el negocio (barista/mesero/cajero) que incluso le ofreció un vaso con agua mientras que nosotros tuvimos que pedirla 😅, eso si, nos la dieron sin problema alguno, OJO con eso, el detalle de las preferencias entre un@s y otr@s puede convertirse en algo delicado para la reputación de cualquier negocio, no aseguro que asi sea siempre, pero no culpo al amigo por intentar algun movimiento 😆 , ademas, coincidimos con la visita de un proveedor que se puso a tirarle la onda entre platicas de "negocios" y fue incómodo ese momento ya que se escuchó casi toda la conversación, parecia casting de... Vayan ustedes a saber, en fin, posiblemente les visite nuevamente esperando logre mejorar la primera impresión que tuve de ellos, tienen buena propuesta pero si son como los describo en todo momento definitivamente hay trabajo por hacer para ser mejores. * Ubicacion: Algo cercana a Chapultepec, segura hasta cierto punto. * Precios: Adecuados en el contexto costo/ambiente * Con $150 por persona consumes bien

Roberto Magdaleno

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Contaré mi experiencia en el lugar, no fue muy grata para mí ( todos tenemos servicios y experiencias diferentes cada uno pruebe el lugar ) el lugar cuando asistí ( por invitación) tenía un flujo de gente considerado ( desconozco si fueran familia y amigos ) no contaban con lugares suficientes para tener un cómoda estancia, mi opinión del servicio la mesera muy amable y educada, al bartender le falta mucho aprender del servicio. El lugar se ve bonito pero si le faltan algunos detalles.

Ruth adriana Ruvalcaba

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El servicio excelente, el concepto y ambientación diferente y agradable, las cervezas artesanales muy buenas. Precios justos. Regreso sin dudar

ALK Foundation

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Un lugar con concepto diferente y original. Precios accesibles y excelente sabor en el cafe, muy buena música y comida. Cervezas artesanales, Te y ambiente acogedor. Todo en un solo lugar ¿que mas quieres ?

Tania Munoz

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No le doy 5 estrellas porque no pude probar ningún alimento... No tenían. Las bebidas y la atención excelente, muy interesante el menú de cervezas. Lo recomiendo si andan por la zona.

Tom Kersting

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Tiene un concepto muy interesante y cuenta con una amplia variedad de cervezas, la comida es muy rica y el ambiente es sumamente agradable. El servicio es muy destacable, es atento y amable. Recomiendo particularmente las tapas y acompañarlo con una cerveza de barril o uno de sus preparados de café.