Michela P.
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Ottime materie prime, cucinate con sapienza. Antipasto della casa di 4 portate, prosciutto con cresciamo fatta da loro unica, burrata con pomodoro arrostito ottima, fantastico arrosto di vitello condito con scaglie di parmigiano, anacardi e tartufo estivo, super fritto di zucchine, carote, fiori di zucca ripieni di acciughe e le mitiche fatte a mano da loro olive ascolane. Come primo abbiamo preso le ceppe, un tipo di pasta locale fatta a mano da una signora di 90 anni, con porcini e guanciale, davvero speciale. Poi agnello scottadito meraviglioso con contorno di cicoria. Vino Piceno superiore della casa squisito. Cortesia, velocita e professionalità del cameriere. Assolutamente da provare!