Ristorante Il Sommelier

Simply amazing

Pranzo alternativo nel centro di Trento. Siamo stati accolti anche se il locale risultava chiuso, nonostante l’orario indicato su Google fosse diverso dal reale. Servizio abbastanza cordiale, cibo buono, chef molto gentile e chiaro nelle spiegazioni. Prezzo medio alto rispetto alle aspettative.

Il ristorante Il Sommelier, situato nel centro di Trento, si distingue per un ambiente raffinato, originale e accogliente. Il menù, scritto a mano, è una piacevole curiosità che arricchisce l'esperienza. Le materie prime sono di altissima qualità e il cibo, raffinato e contemporaneo, sorprende per la sua eccellenza. Davvero degno di nota l'antipasto di crudi di pesce, così come lo spaghetto con gamberi viola... una vera esplosione di sapori. La selezione di vini è ampia e di qualità, perfetta per accompagnare ogni piatto. Il padrone di casa è estremamente cortese e il servizio dello staff è curato, professionale e attento, con una disponibilità che merita davvero un applauso. Un'esperienza decisamente positiva, assolutamente consigliato.

Allora metto 4 stelle perché è una media tra un 5 per gli Antipasti di crudo veramente eccezionali 3 per i piatti cotti che non erano dello stesso valore qualitativo degli Antipasti. Mi è piaciuto il locale e una buona carta dei vini

Siamo andati con amici. Ordinato 3 bottiglie molto importanti e preso 3 antipasti e 4 primi. Viste le recensioni forse abbiamo preso la giornata storta ma la pasta era totalmente scotta e gli antipasti nulla di che. Non abbiamo mangiato ostriche perche non ci piacciono ma non ci ritorneremo.

L'ambiente cordiale, la professionalità e il buon cibo, anche ricercato, contribuiscono a un'esperienza più che positiva. Vini sublimi.

Sono venuto a Pasqua su consiglio di amici di Trento. Posto consigliatissimo. I consigli di Davide sul Vino apprezzatissimi per abbinamento con ottima cucina dello Chef.

Un vero gioiello della gastronomia in centro città. Sin dal nostro arrivo, siamo stati accolti dal personale molto professionale, che ci ha fatto sentire subito a nostro agio. La cortesia e la competenza hanno reso l'esperienza ancora più piacevole, con spiegazioni dettagliate sui piatti e suggerimenti sui vini, favolosa cantina. La cucina è semplicemente straordinaria. Ogni piatto è una celebrazione di sapori, presentato con un'eleganza che riflette la passione dello chef per la qualità e la freschezza degli ingredienti. Dall'antipasto al dessert, ogni morso è un'esperienza sensoriale indimenticabile.