Ristorante Il Sommelier

Simply amazing

Il ristorante Il Sommelier, situato nel centro di Trento, si distingue per un ambiente raffinato, originale e accogliente. Il menù, scritto a mano, è una piacevole curiosità che arricchisce l'esperienza. Le materie prime sono di altissima qualità e il cibo, raffinato e contemporaneo, sorprende per la sua eccellenza. Davvero degno di nota l'antipasto di crudi di pesce, così come lo spaghetto con gamberi viola... una vera esplosione di sapori. La selezione di vini è ampia e di qualità, perfetta per accompagnare ogni piatto. Il padrone di casa è estremamente cortese e il servizio dello staff è curato, professionale e attento, con una disponibilità che merita davvero un applauso. Un'esperienza decisamente positiva, assolutamente consigliato.

Siamo andati con amici. Ordinato 3 bottiglie molto importanti e preso 3 antipasti e 4 primi. Viste le recensioni forse abbiamo preso la giornata storta ma la pasta era totalmente scotta e gli antipasti nulla di che. Non abbiamo mangiato ostriche perche non ci piacciono ma non ci ritorneremo.

Un ristorante a conduzione familiare nel cuore di Trento che sa davvero sorprendere. L’arredamento è curato ed elegante, la musica d’atmosfera è perfettamente azzeccata e l’organizzazione degli spazi è impeccabile: tavoli ampi e ben distanziati, per un’esperienza di assoluta tranquillità. Che dire, quando c’è passione per il proprio lavoro, il risultato si sente… e si assapora! Ogni piatto è una scoperta, un’esperienza che conquista fin dal primo assaggio. Il carpaccio di ricciola mi ha stupito per la sua freschezza e delicatezza, mentre la pasta ai gamberi… avrei voluto che non finisse mai! I gestori sono gentilissimi e accoglienti, capaci di farti sentire subito a tuo agio, in un ambiente elegante ma senza eccessi di formalità. Perfetto per una cena romantica o semplicemente per concedersi un pranzo diverso dal solito, come ho fatto io. Consigliatissimo! Non vedo l’ora di tornarci.

L'ambiente cordiale, la professionalità e il buon cibo, anche ricercato, contribuiscono a un'esperienza più che positiva. Vini sublimi.

Sono venuto a Pasqua su consiglio di amici di Trento. Posto consigliatissimo. I consigli di Davide sul Vino apprezzatissimi per abbinamento con ottima cucina dello Chef.

il mio ristorante preferito a Trento. Elia e tutto lo staff sono bravissimi, preparatissimi e con una grande cura nei piatti e nei dettagli. Davvero il mio posto del cuore. Lo consiglio

Una autentica nicchia enogastronomica. Un luogo che ti fa sentire a casa e ti delizia con una cucina di classe risultato di vera passione, ricerca , genialità degli chef , materie prime di altissima qualità. Enoteca completa . La gestione famigliare , il servizio eccellente e la disponibilità e competenza di Arrigo ,Davide ed Elia , pronti a raccontare la storia di ogni piatto , a consigliarti il giusto abbinamento coi vini , creano un'atmosfera intima e accogliente. Ristorante di alta gamma. Giusto rapporto qualità prezzo. Da consigliare e da ritornarci.