Jardin Des Sens

Stop the press this just climbed to the top of my list. What a wonderful evening spent tasting dish after wonderful dish of exquisitely prepared locally sourced meat, fish and vegetables. Being attended to by a team of very pleasant staff looking after our every whim might have helped the rating but trust me the food is out of this world.

1 star Michelin restaurant in a grand setting. We had a 10 course tasting menu (with many extras from the chef). The food and service were exceptional. There is also a bistro room which is more casual (and cheaper).

Excellant

(Translated by Google) Spectacular atmosphere and room, exceptional glassware, very professional service, "laser" cuisine. Mediterranean products are the stars of the different "acts" served in groups, the seasons can be a little less consistent. No matter, carried away by the rhythm, the right intoxication is there and the duende is not far away. I only look forward to the next visit. (Original) Ambiance et salle spectaculaires, verrerie d'exception, service très professionnel, cuisine "laser". Les produits de la Méditerranée sont les étoiles des différents "actes" servis en groupe, les saisons peut être un petit peu moins cohérentes. Peut importe, emporté par le rythme, la juste ivresse est bien là et le duende n'est pas loin. Il ne me tarde qu'une chose la prochaine visite.

(Translated by Google) Superb experience. The setting is very pleasant, the staff friendly, the dishes are finely presented and tasty, a treat for all the senses. Bonus: by specifying the request for a vegetarian meal when booking, the dishes were very well adapted to allow a fair taste experience and I thank them for that. (Original) Superbe expérience. Le cadre est très agréable, le personnel chaleureux, les plats sont finement présentés et savoureux, un régal pour tous les sens. Bonus : en précisant à la réservation la demande d'un repas végétarien, les plats ont été très bien adaptés pour permettre un expérience gustative équitable et je les en remercie.

(Translated by Google) A restaurant that lives up to its name. We awaken our senses and we experience each sensation as a new experience :) Excellence, little care, efficiency, simplicity, refinement, ethics (with local products)... we left this majestic room with the idea to go back there as soon as possible :) Thank you to the chef and the service The icing on the cake, in addition to our menu, we had a tasting gift from chef Pourcel personally 👌 And to finish, we had a guided tour of the castle and its beautiful rooms ❤️ Besides, it's an excellent address for a romantic moment or for a nice gift for people you like "very" well. (Original) Un restaurant qui porte bien son nom. On réveille nos sens et on vit chaque sensation comme une nouvelle expérience :) L’excellence, le petit soin, l’efficacité, la simplicité, le raffinement, l’éthique (avec des produits locaux)… on a quitté cette majestueuse salle avec l’idée d’y retourner au plus vite :) Merci au chef et au service Cerise sur le gâteau, on a eu en plus de notre menu un cadeau dégustation du chef Pourcel personnellement👌 Et pour finir, on a bénéficié d’une visite guidée du château et de ses belles salles ❤️ D’ailleurs, c’est une excellente adresse pour un moment romantique ou pour un beau cadeau pour des personnes qu’on aime « très » bien

(Translated by Google) A real enchantment in excellence both for the taste buds and the eyes. Do not miss this appointment with the garden of the senses which is for me the best gourmet restaurant in Montpellier. Everything contributes to it from start to finish. The Pourcel brothers combine ingenuity and know-how with blends of flavors and presentation. I can't wait to go back to taste other dishes :) (Original) Un véritable enchantement dans l'excellence tant au niveau des papilles que des yeux. Ne manquez pas ce rendez vous avec le jardin des sens qui est pour moi le meilleur restaurant gastronomique de Montpellier. Tout y contribue du début à la fin. Les frères Pourcel allient ingéniosité et savoir faire avec les mélanges de saveurs ainsi que de la présentation. J'ai très hâte d'y retourner pour déguster d'autres plats :)

(Translated by Google) Restored setting and divided into 3 rooms with original paint, sobriety, refined table, gourmet, gourmet, innovative menu served that evening by the Pourcel Chefs and by a professional, cordial, efficient room and sommelier team where We were able to spend a unforgettable evening. A very good value for money in view of the services, services, cuisine offered. Booking is recommended. (Original) Cadre restauré et divisé en 3 salles peinture d'origine, sobriété table épurée, menu gastronomique gourmet, gourmand, innovant servi ce soir là par les Chefs Pourcel et par une équipe de salle et sommellerie professionnelle, cordiale, efficace où Nous avons pu passer une soirée Inoubliable. Un très bon rapport qualité prix au vue des prestations,services, cuisine proposée. Réservation conseillée.