JINBO MINAMI AOYAMA

NOV 2024 Visited here with a reservation for dinner and had a memorable dining experience. The degustation menu had about 10 courses with an option to choose a main dish between roasted pigeon from France and a local fish dish. There is a high emphasize on utilizing seasonal ingredients, especially the local vegetables sourced from farms that chef Jimbo have personally explored and picked out. Service was outstanding; the staffs and the manager was very friendly and attentive and chef Jimbo personally came and served most of the dishes and explained the ingredients used in English to the best of his abilities which was greatly appreciated. Really liked how they showcased the local ingredients used for the different parts of the course as well as the presentation of each dish. And most importantly all the food was delicious; some of the standouts were the pumpkin amuse, sweet shrimp and sea urchin capellini, the chef's signature bagna cauda dish containing 30+ different vegetables which was unbelievably tasty, the roasted pigeon, and another chef's signature Mont Blanc dessert.

I just simply love this restaurant and their food. The most fresh ingredients and beautiful decorations really satisfy your taste and eyes. Their services are at the top notch. The average cost per person is min around JPY 10,000 depending on the course you order. My friend and I had a wonderful time there. Chef Jinbo is such a nice person. If given the chance, I will visit this restaurant again! It’s definitely worth it!

My wife and I had a lunch date at Jinbo Minami Aoyama, and we strongly recommend! The restaurant opened a few weeks ago so we went in without any expectation. We were pleasantly surprised! Like the drink menu, the décor is simple, yet tasteful. The service was welcoming and impeccable. And wow, the dishes were beautifully plated, original, and tasted delicious. Each dish was carefully prepared, perfectly cooked using seasonal ingredients, with a great harmony of flavours. My wife and I loved each of them. We will visit again for dinner!

夫と一緒にランチに伺いました。 お店の雰囲気はとても素晴らしく、お料理も食材にこだわっていて、見た目が美しく味も絶品でした。ソムリエの方が料理に合ったワインをペアリングしてくださり、とても楽しい時間を過ごすことができました。 退店後、私の勘違いで会計に間違いがあると思い込み、一休の口コミに投稿したところ、お店からすぐに確認のお電話をいただきました。 お店の皆さまにはご迷惑をおかけしてしまい、大変申し訳ございませんでした。 また、ぜひ夫とともに再度訪れたいと思っております。素晴らしいサービスと美味しい料理をありがとうございました。 そして、私の失礼な投稿によりお時間を取らせてしまい、改めてお詫び申し上げます。

簡直是無可挑剔。 這間餐廳前身也是意大利餐廳，是用兩夫婦經營的。現在他們搬了新店，就由他的徒弟繼續經營。。 我覺得他們的擺盤以及把新鮮食材放在桌上，是嶄新的努力不斷追求完美。 熱的自家製ginger ale及甜品是從未有過的好味！ 中午以12,000日圓能吃到這樣優秀的課程，絕對是幸福。

オープン以来久しぶりの来店➰✨ テーブル設定も少し変わり、スタッフの人数も増え一進一退➰スタッフの動きにバラつき有り❕要予約必須は変わらず➰✨ コースの前菜各種は、繊細で彩りも素晴らしく五感を楽しめる絶品揃い➰🎵野菜の魔術師今だ健在➰✨ 只残念なのは、事前にアレルギー食材伝えるも出てくる品は引き算‼️それに変わるものは無くすべての盛り付けの完成度にかける‼️メインの料理も好み分かれ、以前のようなコース料理トータルとしての感動にかける。

南青山の閑静な住宅街に素敵に佇んでいます。シェフ自らがご説明頂ける料理は、出される全てのお料理がデザイン的にも美しく、香り高く、食べたことがない程、驚きに満ちていて、少しの隙もない最高のお料理とサービスでした。特に、ラザニアは、ラザニアの概念を覆す、とろりとしてコクがあってそれでいて全く重くない、素晴らしいお料理でした。素敵な体験をありがとうございました！

美味しくて興奮して息切れするくらいのコースでした。 見た目の鮮やかさ、味もシンプルなんだけど、言葉に変えれないくらいの計算された感じ。 特に前菜が驚いた。 星を取るような店ってこういう感じなんだろーなと。 頻繁には行けないけど、特別な日にまた伺いたいです。