Komforta

The waitress is very sincere and mindful about customers. Although two of my friends come a bit of late , they still welcome and treat us well The chef’s dishes are phenomenal. Especially the beetroot shirako soup, and the abalone pasta. It mixes well with olive oil and gave a perfect balance of creamy , aroma and sweet. The duck steak is perfect cooked. It matched well with the carrot sauce.

This was our favorite meal so far! Taste and presentation were top notch! Bravo, chef Saga Takuya @saga.takuya Your creativity and finesse were amazing 🤩 Restaurant @komforta.nara in Nara, Japan 🇯🇵 is definitely off the beaten path, but it truly deserves its @michelinguide It is Italian cuisine with Japanese ingredients and refined French techniques 🙌 Our tasting menu consisting of: 1) Insalata- local fish Ayu (sweet fish) OR shrimps / eggplant / cucumber / green curry / couscous 2) Zuppa - creamy fava beans, sabayon mousse, brûlée. 3) Antipasto misto - rice seafood salad / maguro (raw tuna tartare) / eggplant 🍆/ coleslaw / mashed potato salad with crudo / cauliflower puree with smoked squid / meat stew / edible flowers/ kiwi 🥝 4) Pasta course - red shrimp 🍤, homemade almonds granola, basil, tomato, edible flowers, spaghetti served modern style. The most delicious pasta I have had recently 🥳🥳🥳 5) Fish course - Japanese Sea Bass, zucchini foam, grilled vegetables from Akishino, Nara. 6) Meat course - Yamato pork with black garlic / broccoli puree / wine reduction sauce / red onion / baby corn 🌽 7) Palate Cleanser - wine and Japanese pepper granita / edible Nasturtium leaf 🍃 8) Bread service - homemade focaccia and orange peel Pain de Campagne. Served with infused olive oil 🙏 9) Summer platted dessert- pineapple gazpacho, coconut 🥥 panna cotta, vanilla gelato, yogurt tuile, edible flowers, pineapple-pepper jelly 😋😋😋 10) Coffee ☕️ with milk 🥛 I am truly impressed by the quality and perfection in each dish!! @michelinguide #michelinguidejapan #michelin #italianrestaurant #japaneseingredients #nara #japan #komforta #restaurant #offthebeatenpath #chefstable #tastingmenu #omakase #yamatopork #japaneseseafood #japaneseseabass #farmtotable #chefstalk #cheflife #bestspaghetti #antipasto #creativechef #zuppa #insalata #ayu #chefs #michelinbibgourmand #michelinrestaurant #narajapan #visitjapan #eatclean

My most recent restaurant in Nara and now a top 5 favourite in the world. Exquisite presentations with sublime decoration and ceramics. Italian fusion meets chef Saga’s creativity with Japanese passion for high quality. Short but excellent wine selection and just careful selection of high quality products. You need to come and enjoy it with an open mind and with complete abandonment to creativity. Thank you Chef Saga and Chef Hiroki for making us feel at home “Osaka” style.

Wonderful dining experience at this cozy restaurant outside of the main tourist area of Nara. We made reservations a couple days ahead of time just in case, and we ended up having the whole restaurant (and the staffs’ attention) to ourselves. The meal was simply sublime. Many thanks to Chef Saga Takuya and staff for the delicious meal and warm hospitality. Access by ~13 min bus ride from Yamato-Saidaiji station. Parking lot with plenty of space adjacent.

We found this restaurant in the guide Michelin and we had a great dinner with an excellent service! The plates were presented in a were beautiful way and they offered me a great option to meat. Saluti e Grazie mille!

オーナーさんの「本気で美味しい料理を最高のサービスで提供しよう」という心意気が感じられるお店です。 お料理の内容は、地場の季節の食材を使った創作料理で食感もそれぞれ面白く、とても美味しく、いつもお腹いっっぱいになります。 コースのワインを注文すると、オーナー自らワインの説明に来てくれます。嬉しい時間です。 また、器もそれぞれ素敵なお皿で、食事中ずっと楽しいです。 ドラマのグランメゾンを観た後に行ったら感動が2倍です！是非！

ほんとに美味しいイタリアン！ これまで､雰囲気だけとか料理の見た目だけのお店はたくさんありましたが､ここは､シェフの料理に対する真摯な気持ちが感じられる繊細な料理ばかりで､前菜からデザートまでどれをとっても大満足できるお店でした。 一品ずつシェフ自ら料理の説明をしてくれるのですが､いかに手間暇をかけて丁寧につくられているのがよくわかり､さらに美味しく感じられます。 はじめての食べる感覚のとても複雑で繊細な､一皿で色んな味が楽しめる料理が多くて楽しくなります。 しっとりとした触感のフォカッチャも最高に美味しかったです。 価格設定はシンプルで､このレベルの料理としては､かなりコストパフォーマンスの良いお店だと思います。 お店の雰囲気も､肩肘張らずに自然な感じでゆっくり食事ができました。 少しアクセスが悪い分､隠れ家的にのんびり過ごせますし､定期的に利用したいと思います。 奈良で､こんな良いお店を見つけられて嬉しいです！

友達とランチでうかがいました。 ずいぶん昔には行った事のあるお店ですが、お店の内容は数年前から本格イタリアンに変わっています。 外観などは同じです。 地元の食材を中心に組まれていて サラダから始まりますが全て美味しいです。 メインは3種から選べます。 本日は牛肉に決めました。プラス1,000円になりますがとても美味しいお肉でした。 どのお料理もバランスよく手の込んだ逸品。 デザートはティラミス。 久しぶりに大満足のイタリアンです。