La Forge

French restaurant · Le Subdray

La Forge

French restaurant · Le Subdray

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1 Rue de la Brosse, 18570 Le Subdray, France

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Highlights

Seasonal dishes made with fresh local ingredients, joyful service  

Featured on Michelin
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1 Rue de la Brosse, 18570 Le Subdray, France Get directions

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Last updated

Oct 9, 2025

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@michelinguide

"In a small village about 15km from Bourges, this restaurant run by a young couple is definitely one to recommend. Everything is home-made, most of the vegetables come from the garden, and freshness is the order of the day. Simple menu at lunchtime during the week, more elaborate options on the dinner menu and at weekends." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/centre-val-de-loire/le-subdray/restaurant/la-forge
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Jason McDonald

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A wonderful dinner, joyful service, inventive reworked local dishes and several surprises- the pre-dessert was delightful! Thank you!!!

F. Zonca

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Worth a detour!

Corinne Durand

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Toujours aussi bon... cuisine inventive et recherchée ; de bons produits de leur potager ou des alentours ; des plantes travaillées de différentes façons. Service impeccable. Quel plaisir de passer une soirée à La Forge!

Laurent Quint

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Très bon et très beau, du jamais vu pour ma part. Des saveurs inimaginables. Seule remarque, l'acoustique qui ne permet pas facilement la compréhension de la présentation des plats d'où le 4* qui pourraient si j'avais la possibilité être une note de 4.5*. Merci pour cette découverte. Mise à jour de +1* acoustique meilleure sans doute dû au positionnement de la table, toujours excellent et que de découvertes.

Yannick B

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Repas dans le cadre professionnel. Le choix du menu est simple : 2 entrées, 2 plats de résistance, 2 desserts. La présentation des plats est superbe et les quantités adaptées au plats proposés. Excellent rapport qualité prix pour ce repas Petit bonus offert dans la prestation : popcorn en accompagnement apéritif et la petite mignardise en accompagnement du café ou non.

Pearl Da Costa

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Découverte culinaire assurée! Le Chef sait étonner tant par la beauté et la génerosité que dans l'association des saveurs dans ses plats. Les petits mets entre chaque plats étaient très appréciés. Merci à ce joli couple pour ce beau voyage gourmand. À découvrir sans hesiter!

Fabrice DEVOTEAU

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Restaurant super plein de saveurs. Service irréprochable. Un chef à l'écoute. A recommander

Sylvain Siguret

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Une vraie belle surprise, accueil spontané du chef qui partage sa passion, service de qualité sans exagération, produits et saveurs de qualité et harmonieux.