La Forge
French restaurant · Le Subdray ·

La Forge

French restaurant · Le Subdray ·

Seasonal cuisine with fresh, local ingredients, served simply

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1 Rue de la Brosse, 18570 Le Subdray, France Get directions

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Dec 1, 2025

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"In a small village about 15km from Bourges, this restaurant run by a young couple is definitely one to recommend. Everything is home-made, most of the vegetables come from the garden, and freshness is the order of the day. Simple menu at lunchtime during the week, more elaborate options on the dinner menu and at weekends." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/centre-val-de-loire/le-subdray/restaurant/la-forge
La Forge

Jason M.

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A wonderful dinner, joyful service, inventive reworked local dishes and several surprises- the pre-dessert was delightful! Thank you!!!

F. Z.

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Worth a detour!

Hugo S.

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On nous a conseillé ce restaurant et ce fut une très belle soirée et un excellent repas. Les assiettes sont aussi belles que bonnes. Nous avons choisi le repas en 6 étapes... c'est TRÈS copieux ! Plusieurs surprises s'intercalent entre les plats avec des associations très recherchées et innovantes. Le chef est aux petits soins ! Je recommande vivement.

Magali M.

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Excellent restaurant, très bon accueil. Cuisine originale et de grande qualité, nous avons été enchanté par tout ce qui nous a été proposé. Je conseille très vivement

Thierry M.

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Très très bonne cuisine !!! Super présentation. Mélange des saveurs. Cuisine etonnante. Couple très investi, professionnel et sympatique. A recommander !!!

Corinne D.

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Toujours aussi bon... cuisine inventive et recherchée ; de bons produits de leur potager ou des alentours ; des plantes travaillées de différentes façons. Service impeccable. Quel plaisir de passer une soirée à La Forge!

Laurent Q.

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Très bon et très beau, du jamais vu pour ma part. Des saveurs inimaginables. Seule remarque, l'acoustique qui ne permet pas facilement la compréhension de la présentation des plats d'où le 4* qui pourraient si j'avais la possibilité être une note de 4.5*. Merci pour cette découverte. Mise à jour de +1* acoustique meilleure sans doute dû au positionnement de la table, toujours excellent et que de découvertes.

Yannick B

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Repas dans le cadre professionnel. Le choix du menu est simple : 2 entrées, 2 plats de résistance, 2 desserts. La présentation des plats est superbe et les quantités adaptées au plats proposés. Excellent rapport qualité prix pour ce repas Petit bonus offert dans la prestation : popcorn en accompagnement apéritif et la petite mignardise en accompagnement du café ou non.