La Lanterna di Diogene

Real pleasure spending a day at la lanterna and seeing all the amazing work they do from a societal to environmental point of view. Food leverages their local produce (vegetables and herbs from the garden, meat, eggs) or that of their local partners. Must visit if you find yourself in the region and if you have time stop for a class of tagliatelle, a region specialty! Thanks Giovanni and Ludo.

Dopo un paio di tentativi andati male perché il locale era esaurito, questa volta per il pranzo della domenica ho prenotato cinque giorni prima... nessun problema. Il locale, una vecchia cascina sotto l' argine del Panaro; non aspettatevi una ristrutturazione in stile di qualche archi Star, la trattoria è volutamente quello che sembra , in questo caso per fortuna . Veniamo al cibo ; 6/7 primi e altrettanti secondi e 2 buffet, uno per gli antipasti che poi viene sostituito da quello dei dolci. Per quello che abbiamo assaggiato il giudizio è largamente positivo, ottimo il ragù d'anatra e soprattutto lo stracotto....spaziale!!! o se preferite " d'altri tempi" . Per ultimo la lista dei vini locali, zona Sorbara . Con alcune chicche per gli estimatori di bottiglie fatte " in casa" senza additivi e con il classico "fondo". Cosa parzialmente a demerito il frastuono nella sala quando è al completo ; per questo mi sono ripromesso di tornare nel periodo estivo quando si potrà mangiare all' aperto e assaggiare i 2 famosi buffet. Il servizio è un po' lento quando c'è il tutto esaurito, ma niente paura dopotutto mangiare in cascina non è ormai da tutti i giorni.

Magnifica esperienza, alla quale ci siamo avvicinati con circospezione, "studiando" prima. Il ristorante si trova direttamente sull'argine del Panaro, ed il tragitto per arrivarci, specialmente di sera, è già una esperienza in sè. Abbiamo cenato ai piedi delle querce, in un contesto rilassante, circondati da gatti e dagli inevitabili insetti serali (tanti zampironi qua e là). Il menu è minimale, concentrato sulle proposte oggetto di studio e cura da parte dello chef e dei suoi collaboratori. Se prendere la degustazione non sbaglierete. Gusti molto pronunciati, con abbondante uso di aromi e spezie. In particolare sono rimasto molto molto compito dal buffet di verdure che apre il pasto (grandissima varietà, in particolare ho amato molto i fagiolini alla menta, le scorze di melanzana agrodolci e le zucchine morbide), e dalla tenerezza delle costine in padella (la carne che si stacca dall'osso). Il buffet finale di dolci mi ha reso felice (credo che la vista di una tavola imbandita di ogni leccornia farebbe felice chiunque!). Il servizio è lento, va ovviamente valutato in base al contesto, nel nostro caso era presente solo un cameriere oltre allo chef padrone di casa. Nulla che abbia causato veri disagi. Naturalmente bisogna prenotare in anticipo, anche per i pochi coperti.

Sono stata qui insieme alla mia famiglia per il pranzo di ferragosto. Esperienza molto positiva e rilassante, fortemente consigliata per gli amanti della natura e dello slow food. Ampia scelta di antipasti (verdure e legumi) serviti a buffet, adatti anche a vegetariani e vegani. Ho apprezzato molto i primi piatti di carne ma ho trovato squisiti anche il pollo e le costine in padella. Pane di produzione propria con farina semi integrale, così come lo gnocchino fritto. Stupendo il buffet dei dolci. Per quanto riguarda il servizio, ci siamo trovati così bene che sembrava di essere ospiti a casa di amici.

Cenato in 6 di cui : 2 antipasti di verdure a buffet e 4 primi 5 secondi e 1 solo contorno 6 dolci a buffet 1 bottiglia di Lambrusco e acqua diverse bottiglie Totale € 43 a persona!!!!! Mangiato senza infamia e senza lode , Servizio scarso. Richiesto bis di pane, e di due cestini ne hanno riportato solo uno. Caffè con la moka , appoggiata su un tavolo e ci si alza in piedi servendosi da soli. A buffet antipasti solo di verdure e dolci. Il lambrusco a € 20 !!! E per finire , alla richiesta del conto, NESSUNA ricevuta/scontrino , ma al tavolo con il pos impostando € 86 a coppia. MOLTO/TROPPO PRETENZIOSO per quello che offre. Peccato, non torneremo più .

Locale molto accogliente, tipico delle zone della bassa modenese. Ben curato con una buona scelta dei cibi. Preparazione accurata degli antipasti che sono proppsti a buffet cosi come i doci. Ottimi anche i primi piatti e i secondi. Rapporto qualità prezzo nella media.

Particolare ristorante immerso nel verde, per gli amanti dei gatti ce n'è alcuni che girano e si possono portare i propri animali. Cibo anche per vegani, ottimo il buffet degli antipasti e dei dolci!

Cibo,servizio, ambiente! Esperienza gastronomia diversa dal solito ristorante. Cibo buono e cucinato con passione, servizio e ambiente tutto ben curato e la dolcezza di chi ti serve è piacevole, mette serenità e calma.cosa che ormai va perdendosi anche in un pranzo o cena che sia. Antipasti a buffet come anche i dolci e i liquori. Pasta fatta in casa,gnocco fritto davvero buono. Spero di tornarci presto. Grazie mille Samanta