La Table de Laurent - Thé chez Laurent

I absolutely loved the dishes, the service, and the location. For a change, it's outside the city, ample parking spaces in front of the restaurant. There is a lovely terrace for al fresco dining when the weather allows. Laurent Prat, the chef, came out to explain the menu and the dishes, and he ensured that any allergies are catered for if he is informed when reservation is made. Will certainly return. I highly recommend this restaurant, good quality, fresh produce, and value for money.

Super

Excellent

Excellent !

Même si je connais très bien les propriétaires, auprès de qui j’ai travaillé comme assistante maternelle pendant cinq ans, je tiens à rester totalement objective. En remerciement, ils ont eu la belle attention de nous inviter, moi et toute ma famille (sept personnes au total), à déjeuner dans leur restaurant, La Table de Laurent, à Ramonville. Quand on est atteint de mastocytose / SAMA, le mot restaurant fait souvent partie de la liste noire. Juste après “buffet à volonté” et juste avant “on verra sur place”. En général, on évite. Beaucoup. Par sécurité. Et puis, parfois, la vie nous rappelle qu’il existe encore des gens un peu fous… mais dans le bon sens du terme. Ils savaient exactement dans quoi ils s’embarquaient : mastocytose, foodlist d’éviction, allergies, contraintes multiples, et en bonus deux enfants végétariens à table. Autant dire un vrai casse-tête. Et pourtant, au lieu de fuir en courant, ils ont relevé le défi avec enthousiasme. Résultat : un menu entièrement pensé sur mesure, sécurisé, réfléchi, et surtout… délicieux. Un velouté châtaigne et potimarron tout en douceur, un plat de quinoa et légumes d’hiver aussi beau que bon, des desserts maison préparés avec soin. Rien n’a été laissé au hasard, sauf peut-être notre étonnement devant tant d’attention. Nous avons été accueillis comme des rois, avec une bienveillance sincère et une écoute rare. Les chefs se sont donné un mal fou pour que tout se passe bien, avec un professionnalisme exemplaire et une vraie compréhension de la maladie. Le genre d’endroit où l’on ne se sent pas “compliqué”, mais simplement invité. Défi relevé haut la main. Des restaurateurs et cuisiniers , serveuse hors pair, humains, passionnés, et clairement pas comme les autres. Je tenais vraiment à partager cette expérience ici, parce que ce genre de moments fait du bien. Oui, la mastocytose complique la vie, mais non, elle n’empêche pas toujours de partager un excellent repas, entouré de personnes formidables. Un immense merci à toute l’équipe de La Table de Laurent – Ramonville pour votre accueil, votre générosité et votre humanité. Je recommande chaleureusement ce restaurant à toutes les personnes du coin, et tout particulièrement à celles et ceux qui, comme nous, vivent avec des contraintes alimentaires lourdes. Comme quoi, même pour nous, le restaurant n’est pas toujours un mot interdit.

Très bonne table... 2ème visite et toujours de belles découvertes. Le service y est de bonne qualité... la cuisine est recherché et de saison. Belles présentations. Je recommande.

Excellente cuisine. Le midi les prix sont doux, et avec la formule entrée plat à 23€, j'ai pu goûter à des lasagnes sur joue de porc et un plat végétarien à base de lentilles. Le tout était délicieux avec des saveurs étonnantes et justes. Le personnel est très attentionné et professionnel, l'ambiance décontractée ( du moins le midi, je n'ai pas testé le soir). La salle du fond où nous étions est un peu bruyante toutefois. Bref, excellente expérience dans ce restaurant que je ne connaissais pas. Je recommande vivement

Une expérience absolument remarquable. Nous avons dîné dans ce restaurant ce soir et nous nous sommes régalés du début à la fin. La cuisine est merveilleuse, d’une grande qualité : des menus de saison, très raffinés, parfaitement présentés, mettant à l’honneur des produits régionaux issus de petits producteurs locaux. Le service est impeccable, de l’apéritif au dessert. Une mention toute particulière pour le serveur, également sommelier, d’une gentillesse et d’un professionnalisme rares. Les échanges ont été très agréables, ses conseils avisés et ses explications sur les vins et spiritueux passionnantes. La décoration et l’ambiance du lieu sont tout simplement géniales. Les cuisiniers et le chef sont eux aussi très gentils, accessibles et passionnés, ce qui rend l’expérience encore plus authentique. Un véritable moment de partage et d’évasion. Je recommande les yeux fermés.