Lanini 1980

My wife wanted to visit different markets while we were in Italy, so we visited both markets while, in Florence. While at the smaller one we decided to get food to purpose for dinner, and Lanini 1980 had a nice stuffed rabbit (coniglio ripieno) that we got for dinner. The butcher explained how to cook it, which was pretty easy in the oven. We also picked up a small truffle from there as well. Dinner was great, with all the fresh produce from the maket, including the rabbit.

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Ottima la qualità della carne, ma non basta per cucinare un piatto perfetto :la professionalità di Francesco con i suoi consigli ( dal tempo fuori dal frigo per la preparazione, alla preparazione dell brace e per finire ai minuti di cottura) ha permesso la riuscita di un piatto perfetto. Grazie Antonio da Napoli

Da anni cliente di questa macelleria, alla qualità indiscussa e indiscutibile dei loro prodotti, aggiungono un cortesia ed una competenza del dare indicazioni su come cucinare le loro carni davvero eccezionale. I migliori!!!

Uno spettacolo per il palato e per gli occhi

Le 5 stelle sono poche : solo per gli " involtini con gorgonzola e fichi " ci vogliono n.3 epitaffi in marmo , scolpiti da discendenti diretti di Michelangelo Buonarroti stesso ( anche clonato per DNA ) e spediti : uno alle UN , uno sulla Luna ed uno su Marte .. inutile raggiungere il più lontano cosmo se non l hai assaggiati ! E richiesta di " harakiri " congiunto dei vegani . Di più in bontà e perfezione NON esiste !!! Come avrebbero scritto " Dio c è " , menti a se non li ha assaggiati !!!!

Cortesia e qualità con verace senzo di appartenenza alla tradizione fiorentina e piatti predisposti per la cottura veloce

Il mio macellaio di fiducia. Gentilissimi e carne sempre al top!