L'Auberge de la Vallée - Restaurant - Table Gastronomique par Allan VASSOR & Ludivine DECORDE

Superbe !!! Sur tous les plans, la cuisine est tellement bien amenée... et cette expression est au propre comme au figuré puisque le chef vient aussi en salle pour présenter ses plats, apporter la dernière touche pour déposer un trait de sauce par exemple, mais aussi pour échanger avec ses clients. L'accueil, les accords mets/vins sont assurés remarquablement par Mme et un jeune serveur déjà très professionnel. Les conseils sont justes, tout comme les saveurs des plats. Remarquable je vous dis !!! Un vrai chariot de fromages nous faisant voyager dans nos régions, des mises en bouches étonnantes et raffinées, bref des attentions de vrai restaurant gastronomique. Le rapport qualité/prix est également équilibré sauf peut-être sur la carte des vins... Pensez à réserver !!!

Magnifique surprise qui vaut le détour ! Des plats à base de produits locaux travaillés avec finesse. Nous avons été très bien accueilli, le service est impeccable et le menu est accompagné de petites surprises comme l’amuse bouche et des mignardises avec le café

Très bon restaurant gastronomique que l'on m'a fait découvrir pour un dîner en famille. Un restaurant où se sent bien. Un très bon accueil, service impeccable et cuisine parfaite. Les propriétaires sont très sympathique, vous mangerez des produits locaux cuisinés avec passion. Une adresse où on a envie d'y retourner. Allez voir vous ne serez pas déçu.

Très bon restaurant que je recommande vivement. La cuisine est excellente et le personnel aux petits soins. Nous y retournerons avec grand plaisir. À très bientôt.

Depuis l’ouverture il y a environ 3 ans, nous sommes tombés sous le charme de l’Auberge de la Vallée. La cuisine est excellente, à la fois délicate et innovante. Les propriétaires, Alan aux cuisines et Ludivine en salle ainsi que le personnel sont chaleureux, souriants et très sympathiques. Clairement le meilleur restaurant de la région. Nous avons passés de nombreux moments très gourmands. Merci !

Quelle évolution en seulement 17 mois ! Quand ce jeune couple a repris ce restaurant et lors de notre première visite à leurs débuts nous leurs prédictions un bel avenir et bien après une première année convainquante ( 12 G&M) cette année 12.5 et une reconnaissance au Michelin ; l'évolution se confirme ! Je pense qu'ils nous réservent beaucoup d'autres agréables surprises. On sent que tout est maîtrisé. Adresse incontournable de la région où il est très recommandé de réserver.

Que dire de cette pépite nichée dans la vallée de la Risle ? L’expérience fut tout simplement magique ! L’accueil est on ne peut plu délicat et juste, la cuisine est d’une inventivité et d’un raffinement exceptionnel. Un joli œuf parfait et une proposition de bœuf normand avant d’accueillir un dessert autour du chocolat… je ne veux pas en dire plus pour ne pas entamer la belle surprise !!! Un Immense merci à nos hôtes pour ce déjeuner de dimanche d’exception. Nous reviendrons viiiite pour faire connaître cette adresse à ceux qui le méritent ;-)))

Quel accueil chaleureux que nous offre ce restaurant. Les plats sont succulents et d'une qualité irréprochable ! Nous étions en terrasse et nous nous sommes senties hors du temps. Nous n'avons d'ailleurs pas vu le temps passé, oups! Nous recommandons les yeux fermés.