Adjoie
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PAPILLES D OR 2025- attention on est sur du très très bon.
Garés sur le parking d’en face, nous sommes descendus de la voiture en nous demandant si nous ne nous étions pas trompés. Nous avons passé la grille et avons poussé la porte sans grande conviction. Nous avons vu marqué « piscine ». Les dames a l accueil nous ont indiqué de pousser la porte et de continuer tout droit. Et là effectivement, nous avons levé la tête et vu ce restaurant ouvert, perché, et tout ce bois.
Il faisait doux, c était chauffé, et soudain on a senti qu on allait passé un très bon moment.
Ce fut le cas. Les tables sont espacées, disposées dans la continuité du comptoir et de la cuisine.
Nous avons commencé avec 2 verres de Bourgogne. Il nous a été proposé le menu gastronomique (45 euros, en 6 parties), ou la carte. Au final pour un choix comme pour l autre, on se retrouve avec une addition similaire donc envisagez les 2 propositions.
Nous avons pris la carte très intéressés par les propositions.
Donc, entrée 1: tartelette, cèpes, escargots . Entrée 2: Courge rôtie. Un régal. La courge est extra de chez extra.
En plats, ailé de raie, plat de, poitrine de cochon (fondante, succulente). Un sans fautes.
Et en dessert, moelleux (excellent) et dôme crémeux pamplemousse (surprenant, un peu trop sucré à mon goût seul bémol de ce dîner). Le pain, extra. Encore une fois, pour moi le pain est un révélateur, un indicateur.
Donc en résumé, quand on voit l adn culinaire , le Cv du chef, on a beaucoup d espoir. Les assiettes sont belles, soignées, bien proportionnées. Et à la fin du repas, on se dit, « je reviendrai et très vite pour voir le menu gastronomique ».
A 2, le repas et le vin, 110 euros.
Très très très très bon. Je m empresse de faire une nouvelle réservation.