Le Plongeoir D'en Face

Restaurant · Sainte-Geneviève-des-Bois

Le Plongeoir D'en Face

Restaurant · Sainte-Geneviève-des-Bois

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14 Rue Léo Lagrange, 91700 Sainte-Geneviève-des-Bois, France

Photos

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Highlights

Atypical setting with fresh local products and seasonal specials  

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14 Rue Léo Lagrange, 91700 Sainte-Geneviève-des-Bois, France Get directions

plongeoirdenface.com
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Sep 2, 2025

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@michelinguide

"An unusual setting for a restaurant: what was, in the 1970s, a municipal swimming pool, with raw concrete and colourful neon lights, has been converted into a bustling collaborative space. It is where Enzo Scaramuzzino, former right-hand man of Mathieu Pacaud, is swimming solo after clocking up experience in MICHELIN-starred kitchens. Every week, the short menu is written up on the blackboard – think cuttlefish fricassee, truffle risotto, farm-reared pork rack… Classics revisited without ostentation, impeccable jus and a fabulous béarnaise sauce on the rump steak, fresh and fruity desserts, such as pineapple carpaccio with an exotic condiment. Don't hesitate to dive straight in." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/ile-de-france/sainte-genevive-des-bois/restaurant/le-plongeoir-d-en-face
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EC Clarke

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Happy to see the service and offering has improved in quality. Love this place for the patio and food.

KASPERSKI Frédérick

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JC C

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Excellent

Pierre Bijaoui

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Zakaria Khalfallah

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Romain THOMAS

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Exceptionnel du début à la fin ! Cadre atypique qui vous surprendra à coup sûr ! Prix tout à fait abordable pour la qualité exceptionnelle proposée. Je recommande +++

Anthony

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Très bonne cuisine, le lieux est très original et le pigeon rôti incroyable ! Petit bémol sur le prix, tout le reste est top.

Adjoie

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PAPILLES D OR 2025- attention on est sur du très très bon. Garés sur le parking d’en face, nous sommes descendus de la voiture en nous demandant si nous ne nous étions pas trompés. Nous avons passé la grille et avons poussé la porte sans grande conviction. Nous avons vu marqué « piscine ». Les dames a l accueil nous ont indiqué de pousser la porte et de continuer tout droit. Et là effectivement, nous avons levé la tête et vu ce restaurant ouvert, perché, et tout ce bois. Il faisait doux, c était chauffé, et soudain on a senti qu on allait passé un très bon moment. Ce fut le cas. Les tables sont espacées, disposées dans la continuité du comptoir et de la cuisine. Nous avons commencé avec 2 verres de Bourgogne. Il nous a été proposé le menu gastronomique (45 euros, en 6 parties), ou la carte. Au final pour un choix comme pour l autre, on se retrouve avec une addition similaire donc envisagez les 2 propositions. Nous avons pris la carte très intéressés par les propositions. Donc, entrée 1: tartelette, cèpes, escargots . Entrée 2: Courge rôtie. Un régal. La courge est extra de chez extra. En plats, ailé de raie, plat de, poitrine de cochon (fondante, succulente). Un sans fautes. Et en dessert, moelleux (excellent) et dôme crémeux pamplemousse (surprenant, un peu trop sucré à mon goût seul bémol de ce dîner). Le pain, extra. Encore une fois, pour moi le pain est un révélateur, un indicateur. Donc en résumé, quand on voit l adn culinaire , le Cv du chef, on a beaucoup d espoir. Les assiettes sont belles, soignées, bien proportionnées. Et à la fin du repas, on se dit, « je reviendrai et très vite pour voir le menu gastronomique ». A 2, le repas et le vin, 110 euros. Très très très très bon. Je m empresse de faire une nouvelle réservation.