Le Séran

Restaurant · Audrieu

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Restaurant · Audrieu

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13 Chem. des Coutures, 14250 Audrieu, France

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Highlights

At “Le Séran,” a charming haven set in a stunning 16th-century château, refine your palate with market-fresh dishes crafted by Chef Samuel Gaspar.  

Featured on Michelin
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13 Chem. des Coutures, 14250 Audrieu, France Get directions

chateaudaudrieu.com
@chateau_daudrieu

€100+ · Menu

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13 Chem. des Coutures, 14250 Audrieu, France Get directions

+33 2 31 80 21 52
chateaudaudrieu.com
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Last updated

Mar 13, 2025

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"The restaurant of the Château d’Audrieu has reopened under the auspices of a youthful chef, Samuel Gaspar, who earned his stripes at Taillevent in particular with Giuliano Sperandio and at Baudelaire. This stately 18C house provides the perfect foil to Gaspar’s elegant cuisine. Crisp, legible recipes made with first-rate, seasonal produce that hit the spot every time. Splendid wine list. The magnificent interior is the epitome of special occasion indulgence!" - Michelin Inspector

Le Séran - Château d'Audrieu
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Chris Erickson

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An amazing experience for our family. I had the privilege of taking my wife and three sons here. It was experience they will never forget. The food and service were amazing!

Jill Fishbin

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Service was terrible and completely disorganized. Food was mediocre at best.

Leo Leo

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Excellent

Lippert Jean-Marc

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Les notes et les commentaires sont des humeurs d'enfants gâtés. D'abors le cadre. Absolument splendide et d'un prestige infini, on parle d'un chateau du XVIeme dans un domaine exceptionnel. Quant à la cuisine, l'equipe a été renouvelée il y a deux ans et le chef vient d'un 2⭐️ Michelin, le menu est exceptionnel et sa cuisine pas seulement étoilée, elle est intéressante. Chose rare de nos jours. Quant à la cave... C'est plutot une collection. C'est une maison de gens passionnés qui méritent largement des éloges respectueuses.

fredo rlld

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Restaurant dans un cadre magnifique . Nourriture exquises, présentation parfaite. Nous avons prit le menu 5 plats, un régal.

Marie-Laure Duval

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Bonne expérience, nous avons beaucoup aimé les 2 premiers plats mais avons été déçus des 2 autres ( viande et dessert).Par rapport au prix je m'attendais à mieux, à rester sur le même niveau que l'entrée et le poisson.

Arthur Marenco

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La qualité gustative était la, les plats que nous avons goûté étaient très bons. Le service et la communication, en revanche, ne sont pas dignes d’un tel niveau de prix. 3 heures pour 3 plats (sur les 5 au menu), un menu « terre mer » dont nous découvrons à 23:45 qu’il n’y a pas de poisson, une communication désastreuse pendant tout le repas, et cela ne semblait pas anormal pour l’équipe.

emilie pasquazzo

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Très belle expérience pour notre anniversaire de mariage. Une cuisine raffinée et délicieuse. Le service est super. Une belle jeune équipe en salle. Quant au chef son petit tour en fin de repas est très appréciable. Merci pour tout, un moment que nous n'oublierons pas