Restaurant L'Hibiscus by Jeremy Lasserre

a very nice experience

Excellent

Une expérience gustative, Une expérience culinaire, visuel, et goûtu. C’est notre première fois dans votre établissement, et honnêtement nous avons voyager ! Je n’ai même pas les mots tellement que chaque bouchée de notre voyage en 8 temps a été extraordinaire ! Notre serveuse était très gentille et très explicite sur les plats. Merci à vous d’avoir un telle établissement de gastronomie française digne de grand chefs étoilés !

Service effectuée par un chef passionné et passionnant. Nous avons beaucoup apprécié nos échanges. L’accueil et le service sont très chaleureux. Ambiance durant le repas très intimiste dans un cadre bucolique. Des plats travaillés et savoureux. Nous particulièrement adoré le plat de thon et l’espuma de fromage. Nous recommandons donc vivement le menu découverte ! Une très bonne expérience, merci encore au chef et à l’équipe !

Fabuleux!! Tant pour le dîner que pour le déjeuner, nous avons été émerveillés par la créativité du chef et la qualité du service. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Une des meilleures tables du Comminges, à faire et à refaire!

Une salle raffinée, la chaleur d'un feu de bois dans une magnifique cheminée de marbre et des fauteuils confortables sont les prémices du cadeau exceptionnel offert par notre fille : un menu Hibiscus pour 2 personnes servi en 8 temps. Un délice du début à la fin. Présentation détaillée de chaque plat par la serveuse ou son collègue. On est tellement surpris par la beauté de l'assiette qu'on en oublie les détails. Alors, c'est l'occasion de faire marcher nos papilles en essayant de retrouver les différents ingrédients utilisés. On déguste chaque plat en faisant bien attention à toutes les saveurs rencontrées. Nous n'avons pas vu le temps passé, tellement c'était bon. Merci Monsieur Lasserre pour ce moment de « féérie gastronomique ».

Une superbe expérience Un endroit d’une qualité exceptionnelle, passant du service à la décoration mais sans en oublier le talent du chef cuistot. Nous avons également pu profiter des descriptifs et des conseils de la serveuse qui connaît parfaitement son métier. Les assiettes sont raffinés et vous font voyager. Merci pour cette soirée

Un émerveillement gastronomique.... Merci au maître des lieux d'avoir régalé nos papilles par la qualité, la finesse, l'originalité des mets proposés et d'avoir contribué à notre bien-être par la qualité de l'accueil et le service agréable et professionnel tout au long de la soirée ! L'accord "mets et vins" était très bien équilibré (8 mets et 5 vins)... La temporisation de la dégustation était parfaite et donc nous avons passé une excellente soirée gustative. A refaire prochainement avec d'autres découvertes culinaires.