L'instant du sud

Restaurant · Générac

L'instant du sud

Restaurant · Générac

1

Espace de Soleyrol, 39 Grand Rue, 30510 Générac, France

Photos

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Highlights

Nestled in a charming village near the Camargue Nature Park, this stonework gem boasts a cozy terrace and serves up superb, value-driven cuisine that keeps diners coming back for more.  

Yelp Rating
4.0
Featured on Michelin
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Espace de Soleyrol, 39 Grand Rue, 30510 Générac, France Get directions

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Information

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Espace de Soleyrol, 39 Grand Rue, 30510 Générac, France Get directions

+33 4 66 02 03 93
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franckgauthier30

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Features

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takeout
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wifi
payment credit card
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reservations
reservations required

Last updated

Mar 4, 2025

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L'Instant du Sud

"A pretty stonework house in the heart of this village close to the Parc Naturel Régional de Camargue. It is a welcoming spot with a terrace under reed screening and a small dining room with an intimate atmosphere. The chef wins us over with his creations, which are well executed, contemporary and offer great value for money." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/occitanie/gnrac/restaurant/l-instant-du-sud
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Curtis Anderson

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Amazing. You should eat here. Excellent service from a hostess who was attentive, but not overbearing; serving excellent wine and even better food cooked by her husband. Will certainly be eating here again!

Pill Cozby

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The food was beyond spectacular. Best fish dish I may have ever had. 5 stars

Charles M

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Excellent and beautiful cuisine. One of the best deal we ever experienced. Very reasonable price for the quality. Highly recommended.

Daan Vernimmen

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Delicious food and extremely friendly service. We would come back anytime.

Katie Rowley

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Went twice during our holiday in July. Sooo delicious. I sometimes look at the pictures I took of the food and drool from the memories!

Manon (민연)

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Superbe restaurant, le service y est très agréable et la cuisine qualitative. Ambiance très chaleureuse.

Mélody MONET

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Un restaurant au top, le service est irréprochable, avec une patronne d'une extrême gentillesse et d'un grand professionnalisme. Une magnifique vaisselle pour une présentation des plats tous plus beaux et surtout plus bons les uns que les autres, une cuisine raffinée, avec des produits locaux. Merci L'instant sud pour votre accueil... un joli souvenir pour notre semaine de vacances à Générac ☺️

Bourgeault Delphine

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Que dire ? Que c'est juste succulent ! Plusieurs fois qu'on y va et on se régale à chaque fois. Des assiettes avec une présentation sublime mais surtout qu'est ce que c'est bon ! Je recommande vraiment. Et surtout, on reviendra. Merci pour ce délice pour les papilles !