MAGMA Liège

Magma est une super adresse ! Les plats sont créatifs et délicieux, préparés avec des produits locaux. L’ambiance est sympa et la sélection de vins est top. Je recommande vivement pour un excellent moment à table !

Resto inédit à Liège. De la bistronomie en mode fusion, je dis oui ! Le menu se compose en fait de 8 portions à partager lors d’un beau voyage gustatif. Il faut au moins ça pour être rassasié par contre. D’autres assiettes en option si on a encore faim, pour nous c’était la brochette d’escargots de bourgogne torsadée au guanciale.. un délice. Très beau choix au niveau des vins. Je reviendrai !

Lamentable, je me réjouissais de découvrir ce restaurant, c’est vrai qu’il n’annonce pas que vous allez manger ,dans un cadre tout à fait quelconque, quelques feuilles de salade avec des noix du chou avec des cacahuètes, des brochettes de céleri grillé avec du pain … C’était mon anniversaire 🥳 je regrette vraiment, de pas être retournée dans une ces belles maison , comme , Le bistrot Brice, L’enoteca , Les folies gourmandes. Là il y a des chefs en cuisine, et un vrai service à table, par des professionnels. Et du vin de qualité à un prix bien plus abordable.

Sans hésitation un des meilleurs resto de Liège, des plats très équilibrés et des saveurs innovantes. Un tout grand merci à Lucie pour son service parfait durant notre repas. On reviendra vite !

Les plats étaient excellents, le service très bien, l'endroit très joli. Je n'ai par contre pas aimé le principe de partager une assiette unique avec les autres convives: alors que le plat servi est chaque fois magnifique, ce qu'on a ensuite dans son assiette ne ressemble plus à rien; d'autant plus qu'on doit déposer sa part sur les restes de la précédente (une seule assiette pour les 8 plats). Autre détail ennuyeux: j'aurais pu manger 2 plats un dessert supplémentaire sans problème.

Je suis un fan absolu ! Une vraie table de partage qui fait la part belle aux produits bien faits, avec un parti pris brut travaillé. Un rapport qp de fou, une chouette carte des vins et une terrasse improbable mais tellement agréable. J'ai clairement ADORÉ.

Superbe soirée ! Ambiance très cozy et conviviale. La terrasse couverte est lumineuse et le personnel aux petits soins. Le concept de 8 services à partager pour la table est super bien pensé ! Tout était hyper qualitatif et très bien servi et assaisonné. Beaucoup de choix niveau vins. Énormément de produits locaux, j’adore. Je recommande chaudement !

Cuisine locale de saison qui revisite des produits oubliés pour les sublimer dans un accord parfait avec des vins tout aussi atypiques. Une véritable découverte culinaire et sociale au cœur de la cité ardente, avec un rapport qualité-prix défiant toute concurrence. Ils ont gagné des clients fidèles.