Marcel von Winckelmann

One of the best places. 100%

Our dinner at Marcel von Winckelmann was absolutely amazing! Each course was a feast for the eyes and the tastebuds. The Chef and his team worked seamlessly to provide one of the best dining experiences we have had anywhere.

Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse! Was für ein fantastisches Restaurant! Schon beim Betreten spürt man die herzliche Atmosphäre – das gesamte Team ist unglaublich freundlich, aufmerksam und mit echter Leidenschaft bei der Sache. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen. Das Essen? Einfach nur außergewöhnlich. Jeder einzelne Gang war eine wahre Geschmacksexplosion – kreativ, perfekt abgestimmt und mit so viel Hingabe zubereitet, dass man die Leidenschaft in jedem Bissen schmecken kann. Hier wird nicht einfach gekocht, hier wird kulinarische Kunst gelebt. Besonders hervorheben möchte ich auch den Chef des Hauses – sympathisch, bodenständig und immer für einen netten Plausch zu haben. Es ist schön zu sehen, wie sehr ihm das Wohl seiner Gäste am Herzen liegt. Ein rundum gelungenes Erlebnis, das man nicht so schnell vergisst. Wer außergewöhnliches Essen und ein herzliches Team schätzt, ist hier genau richtig. Absolute Empfehlung!

Ein neuer Stern in Passau und absolut verdient. Wir hatten das Sommerspezial inkl. Erweiterung und die Weinbegleitung und ich denke die Bilder sprechen für sich. Der Service war hervorragend und die Präsentationen, teils durch das Küchenpersonal, war wirklich mal was anderes.

Wir waren heute mit vier Personen zu Gast und restlos begeistert. Dieses Restaurant ist nicht nur ein Ort zum Genießen – es ist ein echtes Erlebnis. Der neu verliehene Michelin-Stern ist mehr als verdient! Schon beim Eintreten spürt man die besondere Handschrift: stilvolles Ambiente, ein offenes Küchenkonzept mit direktem Blick auf das engagierte Team und ein Service, der von Herzlichkeit und absoluter Professionalität geprägt ist. Das Menü war in jeder Hinsicht außergewöhnlich – von der Präsentation bis zur geschmacklichen Tiefe. Jeder Gang war ein Beispiel für handwerkliche Perfektion und kreative Raffinesse. Auf individuelle Wünsche wurde selbstverständlich eingegangen, auch die alkoholfreie Getränkebegleitung war auf höchstem Niveau. Von der kulinarischen Raffinesse her gibt es in ganz Niederbayern kein vergleichbares Restaurant. Wer Wert auf gehobene Küche legt, kommt an Marcel von Winckelmann nicht vorbei – es ist eine Pflichtadresse für Genießer. Ein großes Dankeschön an das gesamte Team für diesen unvergesslichen Abend. Wir kommen definitiv wieder!

Ein Stern am Passauer Himmel! Wer sich gerne kulinarisch verwöhnen lässt und zudem Wert auf einen freundlichen und zuvorkommenden Service legt, der ist hier genau richtig. Sehr hochwertige Lebensmittel kulinarisch wie optisch perfekt in Szene gesetzt. Absolut empfehlenswert

Ein rundum toller Abend. Was das Restaurant von anderen dieser Kategorie abhebt ist die entspannt Atmosphäre sowie die Zugänglichkeit und Freundlichkeit des Personals. Das Menu ist durchwegs kreativ, aber dabei stets lecker und geschmacklich nachvollziehbar. Die Hoffnungen auf eine Erwähnung im Guide Michelin im Juni sind nicht unbegründet. Für die gebotene Qualität ist das Menu mit 160€ mehr als fair bepreist. Vergleichbares ist mittlerweile fast ausschließlich jenseits der 200€ angesiedelt. Auch die Weinkarte ist überaus fair kalkuliert und mit dem Sommelier hat das Restaurant einen wirklichen Glücksgriff gemacht. Angenehmes gemischtes Publikum und gerade für Alle, die Berührungsängste mit Fine Dining haben ein super Einstieg. Eine echte Bereicherung für die Passauer Gastronomie!

Ein herrlich entspannter langer Abend in freundschaftlich herzlicher Atmosphäre mit einem eingespielten und aufmerksamen Team, das Marcel von Winckelmann mit viel Gespür führt. Das Essen schmeckte ausgezeichnet und war finessenreich angerichtet. Das Auge isst hier wirklich mit :D Die Weinbegleitung machte außerordentlich viel Freude. Nico setzt hier Maßstäbe. Danke an alle im Team für diesen wundervollen Abend und die feine Unterhaltung. Bis bald herzliche Grüße, Isolde und Klaus