Margotto e Baciare

French restaurant · Minato

Margotto e Baciare

French restaurant · Minato

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Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 4 Chome−2−6 菱和パレス西麻布1F

Photos

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Highlights

Choose your truffle & savor fusion cuisine with French-Japanese flair  

Featured on Michelin
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Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 4 Chome−2−6 菱和パレス西麻布1F Get directions

margotto.jp
@margotto_e_baciare

¥10,000+ · Menu

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Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 4 Chome−2−6 菱和パレス西麻布1F Get directions

+81 3 3406 8776
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¥10,000+ · Menu

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Last updated

Aug 17, 2025

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Margotto e Baciare

"Whole truffles are on offer here, and indeed ‘Margotto’ is a creative spelling of marugoto, ‘the whole thing’. The concept is revolutionary: guests can choose a single bead of the truffle of their liking. The chef brings his Japanese cuisine experience to bear on a base of French cuisine. Consommé of kombu dashi is poured into wine glasses, the better to enjoy its fragrance. Truffles are even paired with fried eggs on toast and raw egg on rice. Enjoy this moment of mellowness to its fullest." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/tokyo-region/tokyo/restaurant/margotto-e-baciare
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Doug F

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It was very good if you like truffles and not overly stuffed meals. I had the base course. One warning you'll need to buy a truffle at about 20k to 30k +20% tax and fee for a party of 2 so prepare for the cost! Bit pricey overall for a non Michelin which takes a half star away for poor people like me.

Lai Wat Tay

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Excellent truffle fusion food and first class service. Only slight downside is that all in the same dining must select the same menu. Would go back again.

Drew Gala

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If you like truffle, it's the best restaurant in Tokyo

どらみ

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トリュフをふんだんに使った料理が楽しめると評判のこちらで、ショートコースを予約し、さらにトリュフを10g購入しディナーをたのしみました。 内装はテーブルごとに照明スポットが照らされている感じでとても高級感あり特別感溢れます。他のお客さんともしっかり距離がある設計。 完全個室もありました。 芸能人の方もたくさん訪れてるみたいです。 スタートは、ハモのフリットととうもろこしの冷製スープ。フリットはふんわり軽くサクサク、自家製タルタルと梅のソースによくあう。 とうもろこしの冷製スープは、甘みがあり、中にはえだまめやエシャロットも。そして新鮮で美味しい雲丹がたっぷりと...!!美味しかった。 次のコンソメスープはワイングラスで登場。シンプルながらも旨味が凝縮された一杯。最初の2-3口はそのままいただき、その後にトリュフを上から。身体に染み渡るおいしさで、トリュフとのかけあわせが絶妙でした!! 前菜にはうなぎを蕎麦粉のクレープで包んだ一皿が登場。まさに北京ダッグを食べるような感覚。 見た目も味も和と洋の融合を感じさせられます。 そして名物のトリュフのための目玉焼きトースト!香ばしいトーストの上に半熟の目玉焼き、その上からたっぷりと削られるトリュフ…!目の前で香り高いトリュフが降り注がれる様子に、テンションが一気に上がりました。まさにこの店の名物にふさわしい逸品。何よりポートワインを使ったソースが濃厚で美味しすぎるのです。トーストあと1枚いけるくらいの勢い。 メインは仔羊を選択。しっとりジューシーな仕上がりで、肉の旨味をしっかりと感じられる絶妙な火入れ。そして全くラムの臭みがない!添えられてたヤングコーンも美味しかった。 最後は炊き立ての愛媛県産「ひめの凛」のごはんと、ここにもたっぷりのトリュフが。 海苔ご飯or卵かけご飯の二つから選べます。私は卵かけご飯をチョイス。これもまた卵が濃厚でトリュフとの合いすぎる!!和の要素が加わり、他店にはない締めの一皿に✨ 最後のデザートはジャスミンアイスとマンゴージュレで、口の中がすっきりとリセット。 今回は2人で10gのトリュフを追加しましたが、1粒で頼むとこの日は¥19,000〜とのこと。気軽には頼めませんが、その分ここでしか体験できない価値をしっかり感じれた気がします。10gといいつつも、サービスしてくれたような気?がして感謝です... そしてなにより店員さんのホスピタリティが素晴らしかったです!気配り、笑顔、お客さんの目を見てしっかり会話してるところがすごく素敵でした。 料理、演出、空間すべてにおいて五感を満たす特別なディナーで、特別な日にこそ訪れたい名店です。 来れてよかったと思えたお店でした! ごちそうさまでした。 【ショートコース¥14,520】※トリュフは別購入 アミューズ:ハモのフリット、とうもろこしの冷製スープ 旨味と香り:コンソメスープ 季節の前菜:うなぎの蕎麦粉のクレープ包み トリュフのためのマルゴット特製目玉焼きトースト メインディッシュ:仔羊or山形牛 炊きたてごはん 愛媛県産「ひめの凛」 トリュフと共に デザート:ジャスミンアイスとマンゴージュレ ドリンク:ノンアルビール ¥1320 コース+ドリンク+トリュフで1人2万円でした。 ご参考までに!

Yui (yu1sun2929)

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*どんなお店? おすすめ利用シーン・・・トリュフを堪能したい時に、おもてなしやデートに お店の雰囲気・・・落ち着いた雰囲気(周りの会話もあまり気になりませんでした。) 食べてほしいメニュー・・・目玉焼きトースト 食事のボリューム・・・普通 トリュフが堪能できるお店。 まず席に着いたらトリュフを選びます。サイズもさまざまで季節によっては白黒どちらも選べたり! コースの料理に合わせて選んだトリュフを削ってもらっていただきます。 お料理はどれもトリュフとぴったりに作られていて、さらに繊細さも感じられる味わいのものが多く美味しかったです! 目の前でトリュフを削ってくれるのでトリュフの香りをしっかり楽しめます。 トリュフ以外にもコースや季節によってキャビアやフォアグラがいただけたりと高級食材をたくさんいただけるので、豪華な気持ちになりたいときにおすすめです!

柴田新介

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並び:予約 オーダー:おまかせ+トリュフを買います コースとは別に相棒(トリュフ)を選ぶ楽しさがあります。黒白ハーフでも可能でした。 価格はこちらに来たからには目を瞑る他ありません。 とことん楽しみましょう!笑 やっぱり、卵との相性がすこぶるいいので、スペシャリテは最高です。 ワインもきっちりと上質のものをペアリングでいただけるので、多種多様な用途でお店を利用可能かと思います。 常にトリュフがかかる状態なので、トリュフ好きは一度は行ってみるお店かと。 やっぱり、トリュフは美味しい…

bullvoux

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西麻布交差点近くの閑静な場所にあるトリュフ専門店。10月という事で白トリュフのシーズン。お料理代とトリュフ代は別途ということで、木箱の中から好きな白トリュフを指名。男気が試されます笑。選んだトリュフを全ての料理に使うので、人数に合わせて大きさを選ぶのが良いでしょう。トリュフは時価ですが、グラム単価で言うと思ったほど高くはありません。年末クリスマスシーズンに向けて徐々にトリュフの値段も上がっていく筈なので、思い切って1番大きなトリュフを頼みました。 白トリュフは素晴らしい香りでした。どのお料理も手の込んだ料理で、プレゼンテーションも素晴らしかったです。 また再訪したいと思います。

m

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もうずーーっと幸せでした😭大好きなトリュフずくしのコース✨ 最初にトリュフを選んで、それをコースで全て使い切ります。目の前にあるトリュフは香りがすごい!!どれも美味しかったですが、パンのような物の上にトリュフたっぷりかかったお料理と、仔羊のお肉が美味しすぎて言葉出ませんでした。キャビアもこんなに良いの!?ってくらいのっています。幸せすぎて余韻に浸ります。 【Google Translation 】I was so happy😭 My favorite course full of truffles✨ First, we chose the truffles and used them all in the course. The aroma of the truffles in front of us was amazing!! Everything was delicious, but the dish with plenty of truffles on top of something like bread and the lamb meat were so delicious that I was speechless. The caviar was also so good!? I was so happy that I was immersed in the afterglow.
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Sherie G.

Yelp
I'll start off by saying that with every place we've been to in Tokyo, we have been treated fairly, with respect, and with the utmost kindness...this place however was the polar opposite. I would give this restaurant 0 stars if I could, and I'm really not one to criticize places of business, but when it comes to highway robbery of a bill, extreme disrespect, unfair treatment, and terrible service, something needs to be said. - We were erroneously charged $1800 USD for a dinner for 2 that took 3.5 hours to be completed. It took 30 mins for them to correct their mistake, and the bill still came out to $1350. It is unacceptable to charge someone that much more money and that we had to catch it and do the math for them for this to be fixed. - We were the only non Japanese people in there, arrived earlier than everyone else, yet every person in the restaurant got served before us and got treated with way more respect. We were so excited, kind, and sweet to our staff for our Christmas dinner and yet, felt extremely unwelcome. The food was ok, but it took FOREVER for them to get the food to our table. Meanwhile, people who walked in way after us got served well before us with the same prefix menu. Avoid this place at all costs, because it WILL cost you...literally.

Cigar Y.

Yelp
This restaurant is a rip off. The menu is weird. There is no pricing. They supply the dishes w/o ordering. And before you know it, you get a bill of $1000 for dinner of two. The most expensive ever and the food is not that great.