Margotto e Baciare
French restaurant · Minato ·

Margotto e Baciare

French restaurant · Minato ·

Chef's choice truffle course, fusion Japanese-French cuisine

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japanese french fusion
upscale atmosphere
special occasions
attentive service
wine selection
innovative french
whole truffle
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Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 4 Chome−2−6 Ryowa Palace 西麻布 菱和パレス西麻布1F Get directions

¥10,000+

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Restroom
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Cozy
Romantic

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Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 4 Chome−2−6 Ryowa Palace 西麻布 菱和パレス西麻布1F Get directions

+81 3 3406 8776
margotto.jp
@margotto_e_baciare

¥10,000+ · Menu

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Features

•Reservations required
•Restroom
•Popular for dinner
•Cozy
•Romantic
•Trendy
•Fancy
•Dessert

Last updated

Jan 17, 2026

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"Whole truffles are on offer here, and indeed ‘Margotto’ is a creative spelling of marugoto, ‘the whole thing’. The concept is revolutionary: guests can choose a single bead of the truffle of their liking. The chef brings his Japanese cuisine experience to bear on a base of French cuisine. Consommé of kombu dashi is poured into wine glasses, the better to enjoy its fragrance. Truffles are even paired with fried eggs on toast and raw egg on rice. Enjoy this moment of mellowness to its fullest." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/tokyo-region/tokyo/restaurant/margotto-e-baciare
Margotto e Baciare

Doug F.

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It was very good if you like truffles and not overly stuffed meals. I had the base course. One warning you'll need to buy a truffle at about 20k to 30k +20% tax and fee for a party of 2 so prepare for the cost! Bit pricey overall for a non Michelin which takes a half star away for poor people like me.

Lai Wat T.

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Excellent truffle fusion food and first class service. Only slight downside is that all in the same dining must select the same menu. Would go back again.

Drew G.

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If you like truffle, it's the best restaurant in Tokyo

GURUMONTA

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西麻布にある世界最高峰のトリュフを丸ごと堪能することをコンセプトにしたイノベーティブ・フレンチレストラン! シェフの加山賢太氏は名だたる銘店のカンテサンス、ロブション等で研鑽を積んでおり、和と洋を融合させた独自の料理が楽しめます。 客自身が選んだトリュフを目の前でスライスしてくれる演出がトリュフヘブンと喜ばれています。 トリュフは時価で別途購入するシステムなので、種類や大きさによって価格が変動するため、予算に余裕を持つ必要があります。 トリュフを1個選んで丸ごと使い切る贅沢さは唯一無二! 目の前で削られる香りに包まれる瞬間が最高です。記念日や特別な日に間違いない一軒です!

puririn

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初のマルゴットエバッチャーレ。 記念日などにぴったりなオシャレすぎる雰囲気。 港区感も強い。 まずは飲み物から、 乾杯したあとにトリュフを選び、 かなりゆっくり3時間近くかかるフルコースでした。 ずっとトリュフは重いかなと思いましたが まったく重くない。 少食の私はメインから残してしまいましたが泣 美味しくてサービスも素晴らしく、 落としたい女の子と行くべきかなと思います!

木村友貴

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白トリュフを使った料理で他の追随を許さない 圧倒的に日本一の美味しさ! 洗練された空間で頂く 白トリュフのコースはこの季節ならでは! 見た目も味も本当に本当に最高! ワインの品揃えも価格帯も素晴らしい!!! またお伺いします!!

りんりん

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コースが始まる前からテンション爆上がり! だって、まず宝箱の中から 好きなトリュフを選ぶところからスタートするんです♡ 一つ一つ香りを確かめて、 その中から「これ!」って決めるから、 なんだか不思議と愛着が湧いちゃう。 正直トリュフって、 下手すると全部同じ味に寄りがち…って思うこともあるけど、 ここは全然違う! どのお料理も工夫されていて、 最後まで「美味しい〜♡」って思わせてくれるのです。 運ばれてくるワクワク感満載のお料理たちを堪能していると、あっという間に2〜3時間が過ぎちゃう。 気づけば「え、もうこんな時間!?」ってなるのも幸せな証拠。 ワインのペアリングも素敵で、お料理の香りとトリュフの風味をより引き立ててくれました。 そしてスタッフさん、シェフ、みなさんの接客がとにかく心地よくて居心地抜群。 ここはまさに「ここぞ!」というときのデートにおすすめしたいお店。 ちょっと背伸びした大人の夜にぴったりです♡

どらみ

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トリュフをふんだんに使った料理が楽しめると評判のこちらで、ショートコースを予約し、さらにトリュフを10g購入しディナーをたのしみました。 内装はテーブルごとに照明スポットが照らされている感じでとても高級感あり特別感溢れます。他のお客さんともしっかり距離がある設計。 完全個室もありました。 芸能人の方もたくさん訪れてるみたいです。 スタートは、ハモのフリットととうもろこしの冷製スープ。フリットはふんわり軽くサクサク、自家製タルタルと梅のソースによくあう。 とうもろこしの冷製スープは、甘みがあり、中にはえだまめやエシャロットも。そして新鮮で美味しい雲丹がたっぷりと...!!美味しかった。 次のコンソメスープはワイングラスで登場。シンプルながらも旨味が凝縮された一杯。最初の2-3口はそのままいただき、その後にトリュフを上から。身体に染み渡るおいしさで、トリュフとのかけあわせが絶妙でした!! 前菜にはうなぎを蕎麦粉のクレープで包んだ一皿が登場。まさに北京ダッグを食べるような感覚。 見た目も味も和と洋の融合を感じさせられます。 そして名物のトリュフのための目玉焼きトースト!香ばしいトーストの上に半熟の目玉焼き、その上からたっぷりと削られるトリュフ…!目の前で香り高いトリュフが降り注がれる様子に、テンションが一気に上がりました。まさにこの店の名物にふさわしい逸品。何よりポートワインを使ったソースが濃厚で美味しすぎるのです。トーストあと1枚いけるくらいの勢い。 メインは仔羊を選択。しっとりジューシーな仕上がりで、肉の旨味をしっかりと感じられる絶妙な火入れ。そして全くラムの臭みがない!添えられてたヤングコーンも美味しかった。 最後は炊き立ての愛媛県産「ひめの凛」のごはんと、ここにもたっぷりのトリュフが。 海苔ご飯or卵かけご飯の二つから選べます。私は卵かけご飯をチョイス。これもまた卵が濃厚でトリュフとの合いすぎる!!和の要素が加わり、他店にはない締めの一皿に✨ 最後のデザートはジャスミンアイスとマンゴージュレで、口の中がすっきりとリセット。 今回は2人で10gのトリュフを追加しましたが、1粒で頼むとこの日は¥19,000〜とのこと。気軽には頼めませんが、その分ここでしか体験できない価値をしっかり感じれた気がします。10gといいつつも、サービスしてくれたような気?がして感謝です... そしてなにより店員さんのホスピタリティが素晴らしかったです!気配り、笑顔、お客さんの目を見てしっかり会話してるところがすごく素敵でした。 料理、演出、空間すべてにおいて五感を満たす特別なディナーで、特別な日にこそ訪れたい名店です。 来れてよかったと思えたお店でした! ごちそうさまでした。 【ショートコース¥14,520】※トリュフは別購入 アミューズ:ハモのフリット、とうもろこしの冷製スープ 旨味と香り:コンソメスープ 季節の前菜:うなぎの蕎麦粉のクレープ包み トリュフのためのマルゴット特製目玉焼きトースト メインディッシュ:仔羊or山形牛 炊きたてごはん 愛媛県産「ひめの凛」 トリュフと共に デザート:ジャスミンアイスとマンゴージュレ ドリンク:ノンアルビール ¥1320 コース+ドリンク+トリュフで1人2万円でした。 ご参考までに!
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Sherie G.

Yelp
I'll start off by saying that with every place we've been to in Tokyo, we have been treated fairly, with respect, and with the utmost kindness...this place however was the polar opposite. I would give this restaurant 0 stars if I could, and I'm really not one to criticize places of business, but when it comes to highway robbery of a bill, extreme disrespect, unfair treatment, and terrible service, something needs to be said. - We were erroneously charged $1800 USD for a dinner for 2 that took 3.5 hours to be completed. It took 30 mins for them to correct their mistake, and the bill still came out to $1350. It is unacceptable to charge someone that much more money and that we had to catch it and do the math for them for this to be fixed. - We were the only non Japanese people in there, arrived earlier than everyone else, yet every person in the restaurant got served before us and got treated with way more respect. We were so excited, kind, and sweet to our staff for our Christmas dinner and yet, felt extremely unwelcome. The food was ok, but it took FOREVER for them to get the food to our table. Meanwhile, people who walked in way after us got served well before us with the same prefix menu. Avoid this place at all costs, because it WILL cost you...literally.

Cigar Y.

Yelp
This restaurant is a rip off. The menu is weird. There is no pricing. They supply the dishes w/o ordering. And before you know it, you get a bill of $1000 for dinner of two. The most expensive ever and the food is not that great.