L. E.
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Ein rundum gelungener Abend bei Müllers auf Norderney
Ein Besuch bei Müllers Restaurant ist ein echtes kulinarisches Erlebnis.
Ich wählte zur Vorspeise die Spaghetti aglio e olio – perfekt al dente, wie es sein soll. Schlicht, aber unglaublich geschmackvoll.
Der Hauptgang, Salzwiesenlamm, war das absolute Highlight: wunderbar zart, aromatisch und handwerklich top zubereitet. Die Beilagen waren fein abgestimmt, das gesamte Gericht wirkte durchdacht und stimmig.
Auch der Service war herausragend: Die Tochter des Hauses, die an diesem Abend als Aushilfe tätig war, agierte mit einer beeindruckenden Professionalität – on fleek, charmant, aufmerksam und absolut kompetent. Man merkte ihr nicht an, dass sie nur einspringt – sie führte souverän durch den Abend.
Zwei kleine, persönliche Anmerkungen:
• Das gereichte Tafelwasser ist Geschmackssache – für meinen Geschmack wäre ein anderes Fabrikat angenehmer gewesen.
• Die Crème brûlée war geschmacklich gut, aber mit 16,50 € für mein Empfinden etwas zu hoch angesetzt.
Davon abgesehen stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut – gerade bei Vorspeise und Hauptgang ist das Niveau der Küche jeden Euro wert.
Fazit: Ein wunderbarer Abend mit erstklassigem Essen, tollem Service und einem stimmigen Gesamtpaket. Müllers ist definitiv eine Empfehlung für jeden Feinschmecker auf Norderney.