Myeongnyun Sonkalguksu

My favorite boiled beef and it comes with octopus slices. So good with makgeolli. So peng!! Hidden locals' treasure dining spot.

Sooyook(steamed pork) is the best. Noodle is soso. One problem is that employees are not kind.

Top of Kal Noodle in Korea, Really Delicious

Good taste

칼국수를 비롯한 오직 세 개의 메뉴로만 장사하는 식당. 깊은 고기 육수로 간을 한 맛난 집이다. 사람이 많기에 조금만 늦어도 대기가 생긴다.

<방문 난이도가 가장 높은 노포> 25년전부터 알고있었던 집이지만 방문난이도가 굉장히 높아서 방문을 할 기회가 선뜻 나지 않았었다 일단 위치가 대학로 쪽인데다가 영업을 하는 시간 또한 월요일부터 금요일까지 그리고 모든 공휴일은 휴무 그리고 무엇보다 평일 11시30분부터 1시30분 딱 2시간만 영업 그 마저도 재료 소진이되면 종료 드디어 대체 공휴일인덕에 오늘이 아니면 또 가기가 힘들듯하여 11시에 미리부터 방문을 함 식당앞에는 단 3대만이 주차가 가능 언제 갈지 몰라 대표 메뉴인 칼국수 수육 문어를 시켰으며 모두 기대한만큼에 강렬한맛 위치 접근성 영업시간 노포임에도 느끼는 감성과 분위기 모두 극악임에도 이를 상쇄하고도 남을정도의 맛이었으며 추후 시간대가 맞아 행여나 다시 대학로를 갈 일이 있으면 꼭 다시 주변사람들에게 권해주고 싶었음

칼국수집이긴 한데 칼국수는 그닥 그렇고 수육이 맛있네요. 칼국수 면을 육수에서 삶아낼 때. 밀가루 농도가 많이 들어가는지 육수가 진득해요. 짭짤한데 그렇게 맛있는 국물이라고 느껴지지 않았어요. 칼국수는 직접 만드시는 것 같아요. 굉장히 부들부들하고 굵기가 들쑥날쑥하거든요. 설렁탕이 먹고 싶었는데 12시 30분쯤 가니 똑 떨어졌어요. 어쩔 수 없이 칼국수 먹었습니다. 연세 지긋하신 어른들께서 운영하시는 데라 주문도 느리고 기다리는데도 한 세월입니다. 마음 넉넉하게 하고 가세요 수육이 진짜 맛있어요. 수육 먹으러 다녀오세요. 고기 먹어보니까 한우 맞구요. 양이 많지는 않아요.

성북구 최고의 맛집이군요 ㅎㄷ ㄷ