Ochsen 1596

Absolutely superb meal at the Ochsen in Muri. Cannot recommend it enough. This is the best restaurant in this area by miles. From start to finish, an excellent experience. Great service, a strong concept based all around the idea of fire, fantastic wine from Kanton Aargau, stylish décor, beautiful presentation and cutlery (love the butter knife!). And the food. Where to start? Pork neck with beetroot was divine, the wagyu croquette with miso was so buttersoft, it was served with a spoon to cut it, rather than a knife. The salmon starter was another absolute high point. Scallops, veal, everything was amazing and topped off with an excellent amuse-bouche and even a pre-dessert. The desserts were also truly creative - highly recommend the rice, pear and lime, plus finished off with wonderful petit fours, packed with flavour and inventiveness. This is a superb experience and we will definitely be back! Truly talented chef and team - many thanks!

Friendly staff and good breakfast offer. Had a nice short one night stay.

Nice beds, slept really well

Culinarymarket by Caspar

Good

Wir waren schon mehrfach dort und das Menü war jedes mal erste Klasse. Es gibt 4-7 Gänge zur Auswahl die jeweils im Restaurant vorgestellt werden. Wir waren bisher bei 5 jedes mal hochzufrieden und genug gesättigt. Sehr guter, aufmerksamer Service mit Weinempfehlung ( jeweils ohne pairing da mit dem Auto unterwegs). Schick, elegante Einrichtung und mit Blick auf das Geschehen in der Küche. Sehr zu empfehlen und preislich im Rahmen. Parken hinter dem Restaurant oder in der Tiefgarage, also daher auch kein Problem. Wir freuen uns jedenfalls auf den nächsten Besuch. Achja......eines der wenigen besseren Restaurants die sich auch beim sehr leckeren Dessert große Mühe geben und Einfallsreichtum beweisen.

Wir waren das erste Mal im Ochsen und hatten nicht erwartet in Muri so ein hohes Niveau anzutreffen. Es fängt beim geschmackvoll und hochwertig eingerichteten Lokal an, das auch sehr viel Wärme und Gemütlichkeit ausstrahlt. Passend dazu erlebten wir einen aufmerksamen Service und eine kompetente und individuelle Beratung bezüglich der Weinbegleitung. Das Überraschungsmenu war ein Bouquet von Kreativität und Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Kurzum es war ein gelungener Abend, den wir gerne wiederholen.

Wir haben bei unserer Buchung angefragt, ob wir ein Rindsfilet bestellen könnten, da wir an einem Familienfest im Dezember dies als Alternative zum Überraschungsmenü für die Kinder serviert bekamen und sie vollends begeistert waren. Wir erhielten leider keine Rückmeldung, obwohl wir drei Tage im Voraus buchten. Am Abend selber teilte uns der Koch unfreundlich mit, dass dies nicht möglich sei. Das Menü war in Ordnung, aber entsprach nicht unseren Erfahrungen mit anderen 17-Punkte-Restaurants. Sehr positiv überrascht waren wir von der jungen Fachfrau im Service (Angelina) und vom kompetenten Sommelier. Freundlich und aufmerksam; es geht nicht besser.