Oishi Japanese Kitchen

Great sushi, great service, amazing food.

Magnificent food, great wine assortment. Great service

Very good!

Sono venuta da Oishi con alte aspettative e.. ahimè dire deludente è dir poco. Il prezzo è decisamente spropositato considerando che il granchio è SURIMI e che il jalapeño è sottaceto. Purtroppo solo i nigiri sembrano essere all’altezza, per il resto gli ingredienti tanto decantati sul menù sono poi assenti nel piatto. Il servizio è gestito male (spesso si dimenticavano i roll chiedendo comunque se volessimo aggiungere altri piatti). Tempi di attesa alti considerando il doppio turno. Servizio e coperto decisamente alti dato che eravamo sempre in piedi a chiudere la porta che rimaneva aperta a causa della chiusura difficoltosa. Purtroppo non torneremo.

Ottimo sushi alla carta: crudi freschissimi, tagli impeccabili e sapori autentici. Qualità eccellente e servizio attento, consigliatissimo per gli amanti del sushi.

A distanza di 6 giorni che ho visitato Oishi di Pescara, sono rimasto deluso da questa esperienza, pensando di trovare la stessa cosa e invece... Non mi dilungo molto nel commentare ogni singola cosa, ma un unico consiglio: Quando scrivete tartufo non dovete usare lo scorzone perdi più quello nei barattoli e ancora peggio aiutarlo con aromi al tartufo, che possono essere gradevoli per il tavolo affianco al tuo ma a te inibiscono tutti i sapori e aromi di quello che stai mangiando... I prezzi non sono giustificati dai prodotti e dal servizio. Il mio è un consiglio.

Staff super preparato, accogliente e disponibile. Cibo impeccabile: dal ramen, alla cevice e per finire roll e nigiri. Davvero eccezionale e conto finale giusto rapportato specialmente alla qualità delle materie prime. Non vedo l'ora di tornarci!

A volte, quando si cerca di descrivere delle pietanze, si conclude dicendo "lo devi provare", ed Oishi è uno di quei posti che puoi stare a spiegarlo a lungo ma, alla fine, "lo devi provare". Personalmente non ho amato follemente TUTTE le pietanze (questione di gusti personali) ma l'ALTISSIMA qualità degli ingredienti, la perfetta commistione di sapori, forse azzardati su carta, ma PERFETTI al palato e l'insieme che contorna l'intera esperienza sono indiscutibilmente SUBLIMI. Se entrassi nel merito di ogni portata mi dilungherei troppo ma una nota di merito vanno alle "tartare di salmone" e "tartare di gambero rosso", a "un siciliano in Giappone", a "un filo di capesante", ai "gyoza gamberi e verdure" (più buoni di quelli mangiati in Giappone) e al roll "Tonno spicy" che, per quanto fusion e nulla che si trovi nella cucina giapponese purista, aveva un mix di sapori che ci ha stupito davvero (bisogna amare il piccante). Mi è stato detto che l'ostrica è "spaziale" ("sali in cielo, e torni"). Personalmente (e ripeto, i gusti sono molto personali e la cosa riguarda solo me e non chi era con me), non ho apprezzato il piatto "Nighiri creativo" (mix di sapori che io non ho gradito). All'inizio, il servizio è stato un po' lento ed abbiamo atteso un po' ma poi si sono ripresi ed è arrivato tutto in fretta. Peccato aver atteso così tanto per venire a provare questo ristorante. È aperto da circa 6-7 anni e ne ho sempre sentito parlare, ora ho capito perché! Ci torneremo SICURAMENTE, bisogna provare TUTTO il menù! 😊🤤