Opificio

Great restaurant, beautiful interior, beautiful pizzas. The vegetable pizza that I had was one of the tastiest I've ever tried, the veggies were cooked perfectly, tender and juicy - they paired incredibly well with the tomato sauce base. The taste of the crust was wonderful too, and so addictive. It had more of wholemeal flavour than traditional pizza, but this gave it a more rustic, interesting flavour - made it really addictive. The service was good and attentive, the wine was great. The interior was incredible. Best interior in a restaurant in Prato, really comfortable and homey. 5/5.

The margarita pizza is the best I've had in Italy. Perfect crust. Nice char and crisp underneath. Service is fast and friendly. Make this pizza on your list of places to go

Staff was really kind even spoke to us in portuguese. We asked for a margherita with extra toppings of cherry tomatoes, rocket leafs and prosciutto. Super recomend you do the same :)

Had a great evening with friends. Good service, very kind and helpful

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Per me si va nella città dolente.. Entrando non sappiamo più se ancora siamo a Prato o in un ristopub di Dubai o semplicemente in un sushi all you can eat molto coatto...la fluidità è la firma di ingresso, il rosa e il kitsch i colori predominanti, ci piace? Perché no?... ma andiamo avanti. Il menù rispecchia l'ubiquità dell'aspetto: c'è il sushi (di carne! che forse tanto sushi non si può chiamare ma diremo a breve) c'è la pizza, c'è la Toscana. Il sushi propone un'ibrida sperimentazione di sapori, il riso con il salume e la tartare, o con lardo e Philadelphia...in sincerezza, dipende dai gusti, non lo proporrei come cavallo di battaglia del posto. Anche perché ad aggiudicarsi tale podio sta sicuramente la specialità della pizza al tegamino, sul menù "Sofisticate". Una ricerca affinata e sapiente porta alla creazione di questa "pizza" alta a mo' di focaccia, croccante e dorata fuori, morbida e coccolante dentro, condita nei modi più efficaci a valorizzarne il gusto. Un impasto leggero, che anche a mangiarne tre non appesantisce mai e si fa digerire senza lasciare tracce...chapeau! Pizza classica di buona fattura, impasto buono, ma non eccelso. Grande rivelazione per la margherita gialla che improvvisa una rivisitazione classica aggiungendo un tocco di gusto solo che apprezzabile. Consigliato? direi di sì.

Piacevole scoperta a Prato, un buon ristorante incastonato fra mura antiche e un museo del tessuto. Tavoli sia interni, sia esterni. Il cibo è buono, con sperimentazioni e associazioni particolari con prosciutto spagnolo jamon, sushi di carne es. Con porchetta, e pizze dai nomi di artisti internazionali..ci sono i queen, I nirvana, i massive attack, Beyonce e Rhianna ecc.. ma non i guns roses o gli scorpions da rimediare il prima possibile!! Birra selezionata, non ci sono le classiche birre. Antipastini buoni, prezzi nella media. Da provare.

Esperienza nuova e particolarein un ambiente tranquillo, ma con carattere. Idee sfiziose e con abbinamenti mai scontati! Grande e squisita accoglienza per il Senza glutine.. un impasto così è raro!! Grazie! Torneremo sicuramente!!