Osteria Ime

If I could give it 10, I would. We are so privileged and grateful to have a chef of this calibre to open a restaurant in Tolentino. The combinations of ingredients, flavours and textures are extremely refined. We had tasted both fish and meat menus, and were equally impressed with both. The service was impeccable and the wine advice worked perfectly. It is a gem.

What a find!! Fabulous food in a great atmosphere. We had both the fish and meat menu between us - everything tasted beautiful. Entiana and her team were cheerful and attentive, and it all felt lovely and relaxed. We’ve already booked again😀

What a pleasure to have an osteria of this caliber in Le Marche. We ordered the fish menu with the wine pairing. The fish ravioli with vanilla and fava beans Is probally the best dish that I have had in years. Everything was Super. The service was excellent, décor very taste full. I defintely recomend the wine pairing as the wines were excellent. Complimenti Chef Entiana you should be very proud!

Delicious menu, every plate was superb! Nice ambiance, friendly staff and owners. Will certainly return !

Excellent Food, Service and very nice atmosphere!

Exelent cuisine exelent people, very good service

Osteria Ime è un locale in cui la chef esalta materie prime di altissima qualità che si possono trovare solo in un determinato periodo dell'anno. Infatti in questo periodo autunnale ci sono 3 menù : Autunno vegetariano, Autunno pesce e Autunno carne con zucca, tartufo, castagne, peperoni ecc.. Ho provato sia il menù vegetariano che il menù pesce, entrambi veramente ottimi. I miei 3 piatti preferiti sono stati Tolentino (akami di tonno rosso e zucca), Catania (vellutata di peperoni alla vaniglia) e Calabria (meringa al tabacco, barbabietola e gelato alla liquirizia). Il locale è molto intimo con pochi tavoli e con un servizio accurato che scorre perfettamente senza alcun tempo di attesa tra un piatto e l'altro. Molto apprezzata la chiacchierata con la chef a fine cena, la quale è stata super disponibile a confrontarsi con tutti gli ospiti. Prezzo molto congruo per l'esperienza vissuta considerando che molti piatti potrebbero essere tranquillamente serviti e apprezzati anche in un ristorante stellato.

Nel centro di Tolentino, a due passi dalla Basilica di San Nicola, si trova un piccolo scrigno ovattato. Superata la pesante tenda arancione, sorta di sipario teatrale, si diventa spettatori di una delle piece contemporanee più affascinante e memorabile di sempre. La scenografia e la veste grafica sono curatissime (la seconda è stata curata da mio fratello Demetrio), le comparse si muovono con eleganza e destrezza, l'attrice principale (Entiana) e il direttore di sala mettono in scena il meglio di sé e dell'esperienza accumulata nelle varie esperienze precedenti. Prenotate un posto quanto prima, di spettacoli così ce ne sono pochi in giro, soprattutto in provincia.