Henning von der Brelje
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Eine absolute top Lokalität! Hier sind die 5 Sterne in jeder Hinsicht verdient und gerechtfertigt. Der Service ist sehr zuvorkommend, freundlich, aufmerksam (bis ins kleinste Detail), geduldig, dezent und unaufdringlich. Chefin persönlich wartet auf.
Die Einrichtung ist stilvoll rustikal mit herrlichen Blick über Deich aufs Wattenmeer von nahezu jedem Platz. Toller Ausblick.
Das Essen ist in Qualität, Zubereitung, Darbietung und Geschmack in höchster Vollendung und auf den Punkt. Ein Blumenpflücken auf einer Festwiese der Sinne.
Waren mit Familie 5 Personen vor Ort. Hatte selbst 6 Gänge Menue (mit Weinbegleitung) zu welchen es noch 4 (!!) unterschiedliche "Grüße der Küche" sowie 2 (!!) Zwischenintermezzo on Top gab!! Und wirklich alles war einwandfrei in jeder Hinsicht. Nachgabe von Brot, Dips etc. jederzeit.
Selbst eine individuelle Speisekarte der Menueauswahl und Weinfolge wird nach Orderaufgabe an den Platz gebracht.
Einfach sensationell.
Auch wenn natürlich der Preis doch sehr exclusiv gehoben und wahrhaftig nicht jeder Person ist, ist er dennoch in der Gesamtbetrachtung vorheriger Menuefolge und Umfang wie auch Qualität absolut gerechtfertigt.
Wenn man sich und seinen lieben wirklich mal etwas Gutes & sehr edles gönnen will, hier ist der richtige Platz!