This Under-the-Radar Italian Island Is Heaven for Food Lovers
"A fishmonger and market noted for selling canned tuna in distinct cuts tailored to different recipes—buzzonaglia (blue cans, the least prized, used in sauces), ventresca (the fatty, most prized belly), tarantello (a softer lower-abdomen cut), and bottarga (salted cured roe)—with local pricing that can be considerably cheaper than mainland markets." - Laura Itzkowitz
Bottega caratteristica e d'altri tempi, molto fornita. La gentilezza e disponibilità nell'illustrare i prodotti da parte delle persone al banco, in particolare un ragazzo solare e chiacchierone, hanno caratterizzato entrambe le volte in cui mi sono recata per acquisti.
Assolutamente da consigliare.
beatrice capitani
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Ho mangiato stasera la vostra ventresca è spettacolare me la sono fatta portare da mia cugina che era la fino a pochi gg fa. Io ci sono stata tre estati un po' ormai anni fa e appena posso ci tornerò. Siamo in Toscana noi, di Siena. Complimenti. Un caro saluto e a presto.
Umberto (Umbe89)
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Che dire....spiace solo leggere vendesi locale perché una serietà e una convenienza così non si trova altrove a Carloforte.
Entrato per guardare uscirò con 1 borsa piena di prodotti acquistati a prezzi molto più convenienti di altri rivenditori in zona.
Consigliatissimo
Irina Urbanska
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Il proprietario è stato disponibile per spiegarci la differenza tra i vari tipi di tonno in scatola e ci ha aiutato a scegliere quelle giuste. Siamo rimasti molto soddisfatti!
Andrea Echise
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Poca scelta pesce fresco, prezzi decisamente superiori alla media
Vincenzo C.
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Abbiamo acquistato il tonno in scatola di loro produzione che costa meno di quello del Consorzio e credo sia uguale perché i tonni che girano in quel mare sono gli stessi!
Per contro eviterei la linea economica in vendita perché si tratta del tonno pinne gialle d’importazione. Cosa che i proprietari per correttezza specificano bene. Non l’ho comprato perché si va a Carloforte per mangiare il tonno locale. Fornirò aggiornamenti più avanti post assaggio
Luca Schintu
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Pescheria ben fornita, come gli alimentari di un tempo.
Il ragazzo al bancone è stato molto gentile è disponibile nello spiegarci i vari tipi di taglio del tonno guidandoci all’acquisto.