Prestau
Italian restaurant · Osaka-shi ·

Prestau

Italian restaurant · Osaka-shi ·

Modern Italian with Hyogo ingredients on Tambayaki ware

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2 Chome-17-17 西区新町 Osaka, 550-0013, Japan Get directions

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Oct 26, 2025

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47,966 Postcards · 8,013 Cities

9 New Bib Gourmands Announced for MICHELIN Guide Kyoto Osaka 2025

"An Italian restaurant with the concept of 'touching the heartstrings'. The chef prioritizes preparing each item to its best advantage." - MICHELIN Guide Japan

https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelinguide-kyoto-osaka-new-bib-gourmand-selection-2025-en
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The MICHELIN Guide Kyoto and Osaka 2025: Newly-Awarded Restaurants Announced, Including Three Two-MICHELIN Stars, 10 One-MICHELIN Stars, and Two MICHELIN Green Stars

"An Italian-cuisine restaurant in Osaka newly recognized with the Bib Gourmand distinction for its exceptional value." - MICHELIN Guide Japan

https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelinguide-kyoto-osaka-new-selection-2025-en
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"The restaurant’s name is a portmanteau of ‘impress’ combined with ‘restaurant’. The concept is a ‘restaurant that touches the heartstrings’, and PRESTAU aims to do just that. His experience in Kobe leads the chef to favour ingredients from Hyogo Prefecture, served on Tambayaki flatware. Preparing each item to its best advantage is his top priority. This is Italian cuisine in a modern style." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/osaka-region/osaka/restaurant/prestau
Prestau

Emmanuel torres Q.

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Good food, Italian theme mixed with Japanese cuisine.

יהלי ט.

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Amazing!!!

Stephanie P.

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We had a fabulous dinner at Prestau, the meal was incredible, full of flavour and perfectly timed. The service was 10/10, and the small venue was bright and inviting. Each course was beautifully plated with care and the flavours complimented each other perfectly. There was not a morsel of food left on any plates. The meal was set to be 90 minutes and was executed in EXACTLY that time, to the minute. We were impressed and delighted with the level of care that went into every aspect of the meal.

youngmi choi (.

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정말 식사하는 내내 행복했습니다. 일본에서 즐긴 식사 중 1등입니다 웨이터 여자분이 친절하지는 않지만 세심하게 봐주세요 쉐프님이 소금천재인듯 ㅎㅎ간천재 식전빵 올리브유부터 디저트까지 진짜 탁탁 제 미각을 재밌게 했어요 신기합니다. 파스타익힘도 완벽(제스타일) TODAY 샴페인도 맛있어요 다음에 오사카 오면 또 방문하겠습니다 너무 인기 많아져 방문 못할까봐 걱정이네요 ㅎ 정말 감사합니다

hiroyuki N.

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イタリアンの激戦区新町にあるコースのお店 店主を現しているかのような誠実で丁寧なお料理の数々に妊娠中の妻にもリラックスする時間を作れました。 お料理のタイミングや彩り、スタッフの方達の気配りにも終始感じ入ってしまいました。 また何かの記念日には是非とも伺いたいと思います。

Cort E.

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お店の雰囲気はおしゃれな感じです ただお料理が なんでなん? 女子で来店 前菜がサバ  なんでいきなり鯖なの? 苦手な食材は伝えたけど まさかいきなり鯖出してくるとは思わないでしょ。 2品目が トリッパ なんで2品目 牛の内臓なん? 女子苦手なん分からない? イタリアンでトリッパは主流かもしれない でもな 内臓系は好き嫌いあるって 特に女子は内臓苦手だとな人多い しょっぱなから 鯖 トリッパとコケてるのに パスタも美味しいと思えないわ 普通やん そしてメインは鴨🦆 血生臭くて 分厚くて噛みきれない 予め苦手食材はジビエ苦手って伝えてるのに なんで鴨出すん? ジビエ苦手って言ってたらさ 鴨いけますかって聞くべきじゃない? 女子の顎が そんな強い訳ないでしょ! ふざけけてる! サービスする女性は無表情 いやいや とりあえず笑顔でしょ! 2度と行かない まあ 食のセンスないわ。 久しぶりにイタリアンでコケたな〜

umaho T.

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Prestau の訪問。 店舗説明★心を揺さぶる料理とドリンクなどを堪能 シンプルでありながら洗練されていて、心が動くような感動的な料理を提供しています。素材の味わいや風味を最大限に引き出し、季節の食材を活かした創造的な料理を提供いたします。見た目にも美しく、口にした瞬間に感動していただけるのを目指しています。お客様がくつろいで楽しい時間を過ごせるように、スタッフ一同心を込めて日々温かいおもてなしを心がけます。 実績豊富なシェフの腕に宿る季節の美食 16年のイタリアン経験・実績が豊富なシェフが、コース料理をふるまうお店です。独自の技術と創造力を駆使して、洗練されたコース料理を創り出しています。熟練の技術と情熱が詰まった一皿一皿を感じていただけます。季節の旬の食材を取り入れながら、味と見た目にこだわった料理を提供しています。シェフの腕前と創造力が光る料理の数々は、お客様に贅沢なひとときをお届けします。 ワインの調和を行う経験豊かなソムリエ ソムリエの資格を持つシェフ自ら、食材を選択し、知識が豊富で料理に合わせたワインをご提供しております。料理の味わいや香りなどを考慮し、調和を追求します。食事の楽しみが倍増し、料理とワインの相乗効果を最大限に引き出します。ワインの保存方法やサービスの仕方にも詳しく、最高の状態でワインを提供するための努力を惜しみません。 旬に合わせた月替わりのコースメニュー お客様に最高の食体験をお届けするために、季節に合わせた食材を活かした料理を追求しています。食材・お酒はオーナー自らが厳選し、その季節に合わせた旬の食材を月替わりコースメニューとして提供しております。長年の経験と知識を持つ料理人であり、食材の品質や鮮度にこだわります。直接生産者との関係を築き、厳選された食材を仕入れることで、最高の素材を料理に活かしています。★とのこと。 店内もとても落ち着いていて美しく、お皿も素敵なものばかりでした。 ランチショートコースをいただきました。料理もとても美味しかったです。 店員さんもとても親切で良いお店です。

Kiriyo Y.

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ソムリエ資格ももつシェフがつくる 日本のテイストを効かせたお料理 五感の中への呼び覚まし 色 器の食感 形 味わい 香り豊かな🫒オイル 味わいの中でも 苦味 塩味 甘味より 大事にしたい苦味を楽しめる 本日のメニュー 蓬 うど 蕗の薹 野菜の旨み そこへ 鴨の脂身の香ばしさ 好きな食材が盛り込まれた素敵なメニューを頂きました ヨーグルト ココナッツ さくらを 季節のものと調和するように作られた一品づつの脇役 主張しない調和役 の存在に感動でした 味わってみること 愛でることに徹して楽しめるprestauさんに 感謝です