Restaurant Bistrot 1936

Wow and wow. Being guests of the hotel, we decided to try their bistro last night. And we were properly wowed. A boudin-type entrée paired with porcini mushrooms and cubed foie gras. Mains of a confit pork dish excellently slow-cooked in cider paired with stuffed-cabbage . And another mains of pan-seared scallops served with shredded Jerusalem artichoke cooked with shredded bacon. And we had a lovely ending of our meal with a deconstructed Black Forest dessert, and a citrus "tart". What an excellent meal.

remarkably delicious food, friendly service, lovely dinner experience – too bad the oysters were gone 8)

Enjoyed the food but my wife found the room temperature rather cool.

Hi, We had a great evening, it’s a bistronomic restaurant, but they have a gastronomic restaurant as well, and everything looks perfect. The ambiance was good, and the food as well. 😊

What a treat- beautiful, tasty, generous. It surpassed my expectations by a mile.

Bonjour,j avait choisi votre restaurant comme découverte pour mon anniversaire . Je pensait que ce serait la vitrine de votre restaurant gastronomique mais là je suis super déçu. 2 coupes de champagne et même pas un petit « biscuit ‘ os à moelle <2 gros os > un os avec un goût un peu bizarre et l autre magnifiquement beau mais pas assez grillé (cuit) servis avec une tranche de pain grillé avec un beurre à l ail fondu dessus ce qui en faisait une éponge difficile à prendre en main. La suite devrait être une cassolette de cabillaud au chorizo mais la table d à côté les ont retournés en cuisine car pas cuit et fades. Donc moi j ai opté pour une entrecôte très grasse et nerveuse (voir photo) et mon épouse un tartare qui avait bon goût mais très humide dommage ( voir photo) . Étant de cancale nous aimons découvrir de nouvelles tables.

Lieu charmant avec de très bons produits locaux éveillants les papilles. Nous avons vraiment apprécié les découvertes que nous avons goûtées et l'ambiance/le style est maîtrisé jusqu'au moindre détail. Petit +: Le jeune serveur (je suis sûre que beaucoup l'identifieront facilement) est totalement passionné et passionnant tant par son terroir que son métier. Il sera certainement un emblème se ce lieu Nous le remercions sincèrement pour son petit geste spontané, mais pour nous rempli d'attentions, qui marquera nos souvenirs pour longtemps !

Très bon rapport qualité prix. L'ambiance est sympathique, le personnel très agréable et souriant. Tout était très bon, nous avons passés un très bon moment. Je recommande vivement ce lieux !