Restaurant Épicéa

Amazing talented young chefs demonstrating a wide range of culinary techniques and knowledge of local produce and foraging. Highlighting the best of locality and seasonality, with the utmost respect towards the ingredients and bringing them to the forefront. Highly recommended experience with drinks pairing. Service and pacing were good, in a cosy intimate setting. You have to come and experience it yourself: to feel the connection with the ingredients; the way they have been transformed by the chefs to the become the dish that has been presented in front of you.

It’s been a while since I had such a good and lovely gourmet experience. Everything was made with love and care and the best local ingredients. Marvellous food and no doubt I will be back again. Thanks for everything

Stunning tasting menu, tiny place on 26 covers, get there before it gets a well deserved Michelin star. Has some affordable 1er Curso.

Excellent !

Delicious and exquisite food!

Super restaurant !!

Une expérience unique, une fois l'appréhension de ne pas savoir ce que l'on va manger en y allant. Le côté intimiste du lieu, voir la cuisine en ébullition, avoir chaque plat servit avec le sourire et les explications sur leur composition, nous ont permis passer un excellent moment. Nous le recommandons fortement mais attention réservation obligatoire sinon vous risquez de passer à côté d'une belle expérience.

Un repas surprenant et absolument divin ! Quelle expérience incroyable au restaurant Épicéa à Besançon. Dès l’arrivée, on est plongé dans une ambiance intimiste et chaleureuse. La cuisine est créative, audacieuse et d’une finesse remarquable. Chaque plat est une surprise, parfaitement équilibrée, mettant en valeur des produits de grande qualité. Du début à la fin, le repas a été tout simplement divin. Le service est attentionné et passionné, avec des explications qui rendent l’expérience encore plus immersive. Nous reviendrons sans hésiter, tant ce moment nous a marqués. Petit conseil pour celles et ceux qui vont à un concert Candlelight au Temple Saint-Esprit : choisissez le concert de 19h, puis allez dîner chez Épicéa juste après. Une combinaison parfaite pour profiter pleinement de la soirée, entre émotions musicales et plaisir gastronomique. Une adresse incontournable à Besançon — un grand bravo à toute l’équipe ! ✨🍽️