Jens C. F. Nielsen
Google
Ny restaurant Tivoli som rummer mange gode overraskelser.
Vi havde bestilt bord og husets menu en tidlig lørdag aften. Vi blev vel modtaget og ledsaget til et bord med udsigt til haven.
Glassalens menu er en stor fornøjelse at komme igennem.
Som forret fik vi husets snaks. Små gulerødder og radiser. Hertil dip i form af pepperfrugts pure. Og et stk østers pyntet med yuzu og fermenteret rabarber. En lille fjorrejetærte.
2. Ret. Fisk (Haramasa) , grøn rabarber og korianderfrø.
3. Ret. Tartar med rabarber og piement pyntet med kartoffel chips.
4. Ret. Gris fra Ladegård, nye løg samt velute.
5. Ret. Desserten. Jordbær, mazerin og softice.
Disse retter blev ledsaget af en vinmenuen som akkompagnement til denne smagfulde og indbydende oplevelse. Bare god hele vejen igennem.
Betjeningen. Fra start til slut. Prof., søde og venlige. Nærværende og opmærksomme.
Stemning. Man sidder I fine og hyggelige omgivelser. Det føles som et godt sted at være.
Kan absolut anbefales som en god restaurant at besøge når man kommer til Tivoli.