Quand tradition rime avec innovation Située aux pieds des Vosges, le Koenig - A l'Arbre Vert accueille sa clientèle dans un cadre soigné. Le chef Matthieu Koenig travaille à base de produits de saison et propose une cuisine alliant tradition et innovation. Au-delà de la carte, l'équipe du restaurant propose tout au long de l'année des suggestions du marché, telles que du gibiers, des champignons, des asperges d'Alsace, ou encore de l'agneau de lait des Pyrénées...
"The tree mentioned in the name of this restaurant could well be a genealogical one, so closely is its history bound up with that of the Koenig family. Now run by the fifth generation of this family, the restaurant serves specialities from Alsace, which are accompanied by good regional wines." - Michelin Inspector
Michael Appah
Sune Westberg
Guillaume Horquin
Romain FELLMANN
Philippe ROESS
Denis-Jens Müller
jean-jacques maurer
MPG