Restaurant La Parenthèse

La Parenthèse is worthy of its Michelin rating - in my option, the restaurants on the Michelin guide, that don’t have stars, a the gems! The Food: Starters, mains, and wines have been top. But let’s talk about dessert and the cave. It’s unique to be given such a tour to select your cheese for dessert - I loved it. The Service: Friendly and attentive. The limited seating ensures you are given quality care. The Atmosphere: Bright and welcoming decor. The cave, or shall I say cave of wonders, is a feature of the space. I would definitely come back for another meal.

Creative, original, gastronomic. Nice surprise.

best restaurant in Neuchatel!

Magnifique soirée passée entre amis. Nous avons tous opté pour un menu dégustation avec accord mets/vins et ne l’avons absolument pas regretté. Les plats étaient tous délicieux, raffinés et les vins choisis parfaits. Le service étaient impeccable du début jusqu’à la fin et la sommelière très agréable et professionnelle. Les prix sont relativement hauts par rapport à d’autres établissements de la ville mais cela est largement justifié par la qualité des plats. Nous reviendrons et je ne peux que recommander ce charmant restaurant italien. Bravo et merci !

Une très agréable surprise Dans un lieu relativement anonyme, j'ai decouvert un goût italien sophistiqué, très raffiné et de très haut niveau. J'ai été dans ce restaurant à midi, sans avoir de grandes attentes, donc la surprise a été encore plus belle. Les intérieurs sont soignés, le personnel est d'une courtoisie et d'une hospitalité hors du commun et le chef est un véritable artiste dans ses réinterprétations personnelles des plats culinaires de la tradition italienne. Tout a été impeccable, y compris la sélection de vins qui propose sur des étiquettes exclusives et difficiles à trouver localement, ainsi que super bonnes. Des compliments sincères et fortement recommandés aux palais les plus exigeants !

Une expérience culinaire italienne inoubliable Quel bonheur d’avoir découvert ce restaurant, un véritable voyage au cœur de la gastronomie italienne ! Nous avons choisi le menu surprise en 5 plats avec accord mets/vin. Chaque assiette était un enchantement pour les papilles, mêlant saveurs et créativité. Le service, à la fois attentionné et discret, a rendu la soirée très agréable. On ressent tout l’amour que le chef met dans sa cuisine, et ça fait toute la différence. Un grand merci à vous 2. Gratitude! Si vous cherchez une adresse pour éveiller vos sens, allez-y, vous ne serez pas déçus !

Nous avons été déçu par ce restaurant, car en prenant le menu dégustation en 5 plats, à Chf 90 par personne, on s'attendait à beaucoup mieux, tant qualitativement que quantitativement. Pour commencer 2 amuse-bouche: petite tartelette ricotta et une sorte de friture en forme de fleur, 1ère entrée un triangle farci à l'aubergine très savoureux, deuxième entrée : un oeuf frit sur sauce au Gorgonzola fade et pas digne de servir juste un oeuf sur une sauce, troisième entrée : pâtes amatriciana avec guanciale très savoureux, plat principal : deux petits cubes de thon façon tataki, certe très savoureux, mais il n'y avait que les deux petits morceaux sur un peu de verdure, aucun accompagnement supplémentaire, et pour le dessert un Tiramisù revisité biscuit comme une éponge avec un peu de mascarpone et une boule de glace café, pour ma part, je n'ai pas aimé. Aucun produit un peu plus noble qui justifie le prix facturé, et les quantités étaient vraiment petites. Dommage et décevant Nous avions choisi ce restaurant en lisant les commentaires positifs, peut-être que certains clients sont mieux servis que d'autres

C'est la quatrième fois que je mange dans cet Etablissement. J'ai attendu avant de donner un avis Pour moi c'est le meilleur rapport Qualité Prix pour un restaurant de cette catégorie. Le menu de midi Business 3 impressions est excellent et suffisant pour un lunch. Ce jour j'ai testé le menu Business 5 impressions je n'ai pu terminer. Aujourd'hui excellent comme d'habitude mais j'ai particulièrement apprécié l'oeuf parfait ainsi que le risotto aux asperges Je recommande vivement