Restaurant La Parenthèse

La Parenthèse is worthy of its Michelin rating - in my option, the restaurants on the Michelin guide, that don’t have stars, a the gems! The Food: Starters, mains, and wines have been top. But let’s talk about dessert and the cave. It’s unique to be given such a tour to select your cheese for dessert - I loved it. The Service: Friendly and attentive. The limited seating ensures you are given quality care. The Atmosphere: Bright and welcoming decor. The cave, or shall I say cave of wonders, is a feature of the space. I would definitely come back for another meal.

Creative, original, gastronomic. Nice surprise.

best restaurant in Neuchatel!

Magnifique soirée passée entre amis. Nous avons tous opté pour un menu dégustation avec accord mets/vins et ne l’avons absolument pas regretté. Les plats étaient tous délicieux, raffinés et les vins choisis parfaits. Le service étaient impeccable du début jusqu’à la fin et la sommelière très agréable et professionnelle. Les prix sont relativement hauts par rapport à d’autres établissements de la ville mais cela est largement justifié par la qualité des plats. Nous reviendrons et je ne peux que recommander ce charmant restaurant italien. Bravo et merci !

Une très agréable surprise Dans un lieu relativement anonyme, j'ai decouvert un goût italien sophistiqué, très raffiné et de très haut niveau. J'ai été dans ce restaurant à midi, sans avoir de grandes attentes, donc la surprise a été encore plus belle. Les intérieurs sont soignés, le personnel est d'une courtoisie et d'une hospitalité hors du commun et le chef est un véritable artiste dans ses réinterprétations personnelles des plats culinaires de la tradition italienne. Tout a été impeccable, y compris la sélection de vins qui propose sur des étiquettes exclusives et difficiles à trouver localement, ainsi que super bonnes. Des compliments sincères et fortement recommandés aux palais les plus exigeants !

Nous avons passé une superbe soirée en famille à La Parenthèse. Le lieu est chaleureux et élégant, le service attentif et professionnel, et la cuisine italienne tout simplement remarquable. Chaque plat était une découverte aux saveurs authentiques et raffinées, magnifiquement présenté et sublimé par un excellent accord mets-vins. Une expérience gastronomique pleine de générosité et de finesse. Nous recommandons vivement cette adresse et y reviendrons avec grand plaisir !

Une expérience culinaire italienne inoubliable Quel bonheur d’avoir découvert ce restaurant, un véritable voyage au cœur de la gastronomie italienne ! Nous avons choisi le menu surprise en 5 plats avec accord mets/vin. Chaque assiette était un enchantement pour les papilles, mêlant saveurs et créativité. Le service, à la fois attentionné et discret, a rendu la soirée très agréable. On ressent tout l’amour que le chef met dans sa cuisine, et ça fait toute la différence. Un grand merci à vous 2. Gratitude! Si vous cherchez une adresse pour éveiller vos sens, allez-y, vous ne serez pas déçus !

Toit simplement fabuleux. Restaurant à l'extérieur de la chaux de fonds, très bien placé. Ce restaurant a l'air de rien de l'extérieur mais quand on rentre, on découvre une atmosphère très sympathique et chaleureuse. La serveuse est très gentille et à l'écoute du client. Le tartare de bœuf à la truffe blanche d'alba est un pur regal. L'équilibre entre la truffe, l'assaisonnement et la viande est vraiment très bien réalisé. Ensuite le plat du jour est était très bon aussi, avec un très bon équilibre global. La présentation des plat est aussi très bien exécutée et donne envie de manger. Finalement les dessert étaient aussi au niveau du reste. Je vous conseille vraiment ce restaurant si vous passez dans le coin, en plus les prix restent assez raisonnables au vu de la qualité des plats