Restaurant Pinot
Restaurant · Fläsch ·

Restaurant Pinot

Restaurant · Fläsch ·

Trendy minimalist decor, mountain views, tasting menu, excellent wine

Restaurant Pinot by null
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Information

Steigstrasse 12, 7306 Fläsch, Switzerland Get directions

CHF 30–40

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Steigstrasse 12, 7306 Fläsch, Switzerland Get directions

+41 81 595 55 57
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CHF 30–40 · Menu

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Oct 30, 2025

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PINOT

"The location in the side wing of the modern Klinik Gut private hospital may be a little unusual, but the food here is excellent… thanks to Roland Schmid, who has made a name for himself in the region over the years. The decor is trendy and minimalist in style, with an open kitchen; the view of the mountains and the surrounding area is fabulous – tables on the terrace are understandably coveted. Tip: the tasting menu on Thursday evenings." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/graubunden/flsch/restaurant/pinot
Restaurant Pinot

Mario C.

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Very nice restaurant with a beautiful view of the Valley ! Has a wonderful terrace. Food is delicious, although a bit pricey. Excellent open wine selection ! Staff is very friendly, attentive and offers excellent service. Decoration is not a typical up-scale restaurant, because it is part of a clinic it is laid back. Overall a nice experience and would definitely come again.

Siva Sankar N.

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It was a restaurant within a hospital so felt quite different since the staff has their own quarters for lunch 😅. The ambience was nice and the service was very good. The food was very good as well but the ala carte menu was very limited to their daily menu.

Heinz S.

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Herzliches und sehr zuvorkommendes Personal.....sehr Gute saisonale Küche mit viel Liebe und Herzblut zubereitet... Einziger aber vernachlässigbarer Minuspunkt ist die Raumakustik....bei Vollbesetzung zu viel Hall im Raum . Im Sommer oder bei schönem Wetter bietet sich die Terasse mit tollem Ausblick ins Rheintal an.

Sigrid D.

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Liebe Leser, wir hatten gestern eine Feier im Pinot und ich kann euch sagen, es war phantastisch. Das Essen ein Genuss vom Feinsten, der Service war sehr bemüht uns jeden Wunsch von den Augen abzulesen, ohne in den Vordergrund zu treten. Wenn ich den Kopf in die Richtung des Personales hob, traf ich ein Augenpaar das schon auf mich zukam. So etwas habe ich noch nie erlebt. Das Ambiente war einfach umwerfend. Alles in allem, so ein gelungenes Fest, das ich mir besser nicht hätte vorstellen können. Von mir eine 100 Punkte Bewertung und 100% Weiterempfehlung. Herzlichen Dank. Ihre Sigrid Dockal

Marcel R.

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Wunderbares Ambiente auf der Terrasse. Service sehr aufmerksam und freundlich. Essen und Wein perfekt. Die gebotene Qualität ist zu den günstigen Preisen am Mittag herausragend.

Erika

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An einem schattigen Platz auf der Terrasse mit herrlicher Aussicht das feine Mittagessen genossen. Freundliche, sehr aufmerksame Bedingung. Mein Highlight das Erdbeer-Tiramisu !

Dominic

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Super feine Mittagsmenus, der Service ist TOP - so aufmerksam und persönlich wird man kaum noch bewirtet. Die Damen machen einen sehr tollen Job!

Josef R.

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Restaurant Pinots Gaumenfreuden in Fläsch Das ist neues Geniessen. Das Pinot ergänzt das Ensemble der Klinik Gut in Fläsch als Insel des guten und gesunden Geschmacks. Mehr noch. Das Restaurant ist eine Hommage an die Genussregion Bündner Herrschaft. Mit seiner Weinkultur, seinen Produkten - und Roland Schmid. Der bekannte Sternekoch macht das Restaurant Pinot zu einem Ort der aussergewöhnlichen Gaumenfreuden.