Restaurant Stilbruch

We tried the Manifesto menu featuring seven courses, paired with a separate wine accompaniment. The full experience can lean on the pricier side, but if you appreciate thoughtful wine pairings and the relationship between food and flavour, it’s well worth it. A big thanks to Chef Pascal for the beautifully composed dishes — each one creative without feeling overworked — and to his mother Kirsten, whose attentive and genuine service made the evening feel personal and welcoming. A memorable dining experience, and one we certainly plan to return to.

Delicious food and very friendly people. On the pricey side but that's what you get for good food. Also great food and great service during the lockdown for takeaway!

This place is amazing! Loved every second of it! Vegan menu was world class 🥰

Super!

Wir waren gestern Abend das erste Mal im Stilbruch und absolut begeistert. Das Essen war sehr lecker, hatten das „Manifest“ mit der Weinbegleitung. Die Weine waren sehr stimmig ausgesucht und haben ausgezeichnet gepasst. Wir sind beeindruckt, wie man bedient und kochen kann und das ganze ohne Hektik für den Gast. Mega! Wir kommen sehr gerne wieder☺️ Vielen Dank

Wir hatten einen fantastischen Abend im Stilbruch! Jeder Gang war liebevoll und kreativ gestaltet und geschmacklich auf höchstem Niveau. Mir gefällt auch das unübliche Konzept, dass es keine klassische Karte sondern nur die Wahl gibt, wieviele Gänge und ob sie pflanzenbasiert oder mit Fisch und Fleisch sein sollen. So bleibt es spannend und man bekommt die Informationen zu jedem Gang erst beim servieren. Auch die Weine waren vorzüglich, das Personal freundlich und motiviert. Das Geburtstagskind hat auch eine süße Aufmerksamkeit erhalten 😉 Nur sollte man bei Anreise mit dem Auto einige Minuten zur Parkplatzsuche einplanen 😅

Wie jedes Mal wenn wir dort sind, einfach nur WOW!!! Das Essen ist so kreativ und hat uns in jedem Gang immer wieder überrascht. Es hat definitiv Sterneniveau. Auch die tolle Beratung zum Wein trifft immer genau unseren Geschmack. Aber auch die unverwechselbare Atmosphäre die Mutter und Sohn dem Restaurant verleihen ist immer wieder ein Highlight. Ganz großes Lob und liebsten Dank für den grandiosen Abend!