Restaurant Weinstall

Sehr gute und moderne Küche, mit Liebe zum Detail angerichtet. Der Service ist aufmerksam, freundlich und gibt gute Weinempfehlungen.

Im historischen und malerischen Ort Castell genießt man "fürstliches" Essen und Wein aus der Umgebung. Die Vinothek lädt auf eine Weinreise ein, bei der für jeden Geschmack etwas dabei ist oder man sich für zuhause eindeckt. Anschließend kehrt man ins Restaurant ein und lässt sich mit tradionellen Speisen (modern interpretiert) und edlen Tröpfchen (aus Castell/regional) verwöhnen. Auch für "Wildliebhaber" ist was dabei. Das Ambiente, innen und außen, lädt zum Verweilen und Chillen ein. Der Service ist freundlich und stets für den Gast da. Das Preis-Leistungsverhältnis ist gehoben, passt aber zusammen. Ein Spaziergang durch Castell und/oder den Weinbergen rundet einen schönen Tag ab.

Sehr gute Qualität zu gehobenen Preisen. Essen ist sehr lecker auch wenn die Portionen für Franken eher klein sind. Die Weinauswahl lässt für freunde des Frankenwein keine Wünsche offen. Hier sind auch Flaschen auf der Karte die man nur in der Gegend um Castell bekommt.

Am Samstag waren wir zum Mittagessen im Weinstall. Wir hatten einen sehr schön elegant gedeckten Tisch bekommen. Frau Anuschka Schulze hatte uns sehr feundlich empfangen und bedient. Eine Offenbarung war dann das Maronen-Schaum.Süppchen. Ein Glas Scheurebe und der Wein des Tages - ein Cuve'e rot waren sehr gut ausgebaut und passten ausgezeichnet zu unseren Gerichten, "Junges Gemüse" und "Brust von der Gans". Das Gemüse war "al dente" sehr lecker und frisch. Die Gans war zart und mit der Sauce, fein gewürzt ein nicht enden wollender Genusws! Zum Abschluß 2 Espresso und wir wurden sehr freundlich verabschiedet, nicht ohne uns das Programm für 2020 eingesteckt zu haben. Wir werden wiederkommen und unsere Freunde amnimieren. Im Sommer waren wir hier zuletzt zum Kaffe auf der Terasse, wo man sehr gut von einer Weinbergswanderung sich erholen kann. Die Famlie Schulze wird wohl bald einen " STERN" bekommen - jedenfalls würden wir uns darüber nicht wundern. Danke. Inga und Bernd

Waren zur Mittagszeit dort essen und es war vorzüglich! Qualität die es sonst selten gibt! Motivierte Mitarbeiter und eine wundervolle Atmosphäre! Ganz klare Empfehlung!

Nettes Ambiente und freundlicher Service, guter Wein. Leider war das Essen sehr enttäuschend. Wir waren zu fünft dort. Die Speisenauswahl war schon nicht sehr vielfältig. Daher hatten wir nur 2 verschiedene Vor- und Hauptspeise. Davon konnte leider nur eine Vorspeise (Ceviche vom Saibling) überzeugen. Der Gemüsecocktail war ungewürzt und etwas phantasielos und wurde zudem im typischen Ikea-Glas mit Strohhalm serviert, was per se kein besonderes Geschmackserlebnis verspricht. Die Hauptspeisen waren beide nicht gut: der Fisch gänzlich ungewürzt und gräulich gegart, das Fleisch voller Sehnen und ungenießbar ebenfalls grau gegart und völlig zäh und das bei zwei von drei Portionen. Die dritte war auch nur stellenweise genießbar. Wirklich sehr bedauerlich, hätte dem netten Team und Lokation gerne eine gute Bewertung gegeben. Unsere Kritik wurde aber ernstgenommen und Wiedergutmachung probiert, die leider aber nicht über das misslungene Essen trösten konnte.

Uns gefällt es hier einfach. Das Essen ist klasse, der Service ebenso und die Räumlichkeiten könnten nicht schöner sein. Ganz egal ob im Winter drinnen oder im Sommer auf der gemütlichen Terrasse.

Sehr angenehmes Ambiente, vor allem im Freien auf der Terrasse. Das Essen ist hervorragend und der Service zuvorkommend und freundlich. Auf Wunsch wird zu jedem Wein die Herkunft und der Hintergrund erklärt.