Benedikt “Travel with Schlomo” Schlomann
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Ein rundum gelungener Abend! Der Aperitif – auch alkoholfrei – zeigt die durchdachte Auswahl, der Service ist professionell und aufmerksam. Zum Start gibt es exzellentes Brot mit hochwertigen Oliven und Olivenöl.
Alle Gänge sind optisch ansprechend und geschmacklich raffiniert, mit gelungenem Spiel aus Süße, Säure sowie warmen und kalten Komponenten. Die Qualität rechtfertigt den Preis absolut. Einzig auffällig: Wie aktuell oft, ist Yuzu hier präsent.
Klare Empfehlung für alle, die Wert auf feine Küche und erstklassigen Service legen!