Restaurante Dámaso

Restaurant · Fuente del Berrocal

Restaurante Dámaso

Restaurant · Fuente del Berrocal

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C. de la Carabela, 1, 47009 Valladolid, Spain

Photos

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Highlights

Chef Dámaso Vergara explains menu tableside; elegant dining.  

Featured on Michelin
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C. de la Carabela, 1, 47009 Valladolid, Spain Get directions

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@restaurante_damaso

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Information

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C. de la Carabela, 1, 47009 Valladolid, Spain Get directions

+34 655 09 99 55
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Features

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takeout
delivery
wifi
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reservations
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Last updated

Aug 7, 2025

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Dámaso

"With his natural humility and technical expertise, chef Dámaso Vergara is the real epicentre of this restaurant, where the dining room overlooks the ninth tee of the golf course." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/castilla-y-leon/valladolid/restaurant/damaso
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Cindy Feiler

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Chef Damaso explains the menu tableside (there is no written menu) and helps you decide on the perfect meal.

Gustavo Blanco

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Excellent restaurant the tasting menu was outstanding and of course the service was very good

B. Viajera

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Original

Fernando Kandel

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A non-pretensious excellent and well priced place. Great service too.

Wither Killer

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Exisito

Luis Miguel Quintero González

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Pl

Jose Garcia

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Todo perfecto como siempre. Estuvimos cenando celebrando un cumpleaños, y el servicio fue exquisito, el local fantástico, con sus grandes ventanales, el personal muy atento y profesional y la cena fantástico, con calidad y presentación.

Nacho

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Sin lugar a dudas es actualmente uno de los mejores restaurantes en Valladolid. Encontraréis un ambiente elegante, con un cuidado exquisito por parte del personal en todos los detalles y lo que es más importante una carta con un producto excelentemente tratado y con un acabado de Estrella. Enhorabuena Dámaso por ese gran trabajo en la cocina que se ve reflejado de manera magistral en cada bocado, todo en un punto de acabado perfecto. Carta de vinos ambiciosa por su calidad y posibilidad de descorche. Sabor y color inmejorable en Pucela. Para volver sin pensarlo.