Kaio Heide
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Um lugar para comer comida brasileira bem executada. Vi vários comentários negativos sobre o atendimento acredito ser devido a recém inauguração do espaço, é comum em early open necessidade de ajustes. A minha experiência hoje foi muito positiva a equipe do restaurante foi muito cordial e educada desde da entrada, e condução das refeições no salão, sempre educados e prestativos as solicitações. Iniciei a experiência hoje com o drink sugestão autoral “Da mata” ele é ideal ao verão fresh, não tem sabor residual alcoólico na boca, o capim limão valoriza, acompanhado do pastelzinho de bobo de camarão vem 06 unidades, bom para dividi, vem bem apresentado e saboroso, um bobo super bem construído e com pedaços de camarão nada de massa triturada. De prato principal fui no já conhecido peixe na folha de bananeira adoro o equilíbrio de sabores e texturas desse prato, o papelote confere um peixe num ponto perfeito que desmancha na boca, nessa versão de hoje só senti um pouco mais de punch ácido no vinagrete de feijão, o purê estava divino e bem adocicado, como sobremesa fui no segredo do bolo, um bolo de chocolate bem chocolatudo que é super equilibrado em açúcar, um dos melhores que já comi. A experiência foi muito agradável sempre que gosto de revisitar os sabores brasileiros de forma simples e bem executado o manioca é uma ótima pedida. Entrada + drink + água + prato principal e sobremesa gira em torno de 320 reais.