vyckie V.
Google
Nous avons dîné dans ce restaurant avec de grandes attentes, mais l’expérience globale n’a pas été à la hauteur, surtout pour un repas à 644 €.
Côté cuisine, la nourriture était correcte : certains plats vraiment excellents, d’autres beaucoup plus ordinaires. En revanche, le wine pairing était décevant et particulièrement coûteux pour la qualité offerte.
Le point le plus problématique a été le service en fin de repas. Dès l’arrivée du dernier plat, plus aucune attention : nous sommes restés plus de 30 minutes avec nos assiettes vides devant nous, sans eau, sans boisson, sans qu’aucun café ou infusion ne soit proposé. Nous avons finalement dû interpeller un serveur pour demander l’addition. Pour un établissement de ce niveau, ce manque de suivi est difficilement acceptable.
Ayant déjà fréquenté plusieurs restaurants étoilés, je m’attendais à une expérience bien plus soignée. L’attitude du personnel semblait nettement plus chaleureuse envers les clients locaux, ce qui laisse une impression désagréable quand on vient de l’extérieur.
C’est dommage, car ils bénéficient d’un certain monopole dans la région. Avec un meilleur sens du service, l’expérience pourrait réellement être à la hauteur des attentes.